Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого подслащённого молока и сливок в Мексике увеличился с 53 741 т в 2018 году до 63 008 т в 2023 году, несмотря на временный спад в 2020 году. Рост в основном обусловлен изменением потребительских предпочтений: спрос сместился с жидкого молока на молочные производные, такие как сливки и сыр, что повысило потребность в концентрированных продуктах. Правительственные антиинфляционные указы, разрешившие беспошлинный импорт молочных товаров, помогли стабилизировать цены, а укрепление мексиканского песо снизило затраты на сырьё для местных производителей.

Производственные мощности были расширены за счёт значительных инвестиций, например, завода MIYM в Агуаскальентесе стоимостью 500 млн песо для переработки и упаковки молока. Рынок остаётся высококонцентрированным с доминированием компании Lala, что позволяет скоординированно реагировать на потребительские тренды. Одновременно растущая ориентация на здоровье стимулировала инновации в категории, такие как продукты с пониженным содержанием сахара и жира.

На протяжении периода экспортный спрос оставался стабильным, а внутреннее потребление поддерживалось продолжающимися мерами политики, направленными на укрепление молочной цепочки поставок. В совокупности эти факторы обеспечили устойчивый рост объёма рынка, наблюдавшийся до 2023 года.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

С 2018 по 2021 год Мексика занимала восьмое место в мире по объёму производства сгущённого подслащённого молока и сливок.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Объём производства сгущённого подслащённого молока и сливок в Мексике растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 66 822 тонны, что на 5,3% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 10,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Стоимость производства сгущённого подслащённого молока и сливок в Мексике растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства оценивался в 155,4 млн долларов США, что на 33,5% выше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 22,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 113,4 млн долларов США, а наибольшее снижение составило 10,8% в том же году.

Годовая динамика производства в Мексике в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания в течение периода. Экспорт из Мексики составил 7 440 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок в 2021 году, что на 46,0% меньше, чем в 2020 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 946 тонн, а максимальный — в 2020 году — 13 772 тонны. Наибольший рост экспорта произошёл в 2020 году — на 98,3%, при этом разница между пиком 2020 года и минимумом 2019 года составила двукратное значение.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основным покупателем сгущённого подслащённого молока и сливок из Мексики были Соединённые Штаты, на которые приходилось 87,0% общего объёма экспорта, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Экспорт из Мексики составил 17 306 тыс. долларов США в 2021 году, что на 31,5% меньше, чем в 2020 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 522 тыс. долларов США, а максимальное — в 2020 году — 25 257 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 101,7%, при этом разница между пиком 2020 года и минимумом 2019 года составила двукратное значение.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Соединённые Штаты концентрировали 89,0% общей стоимости экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Мексики, а остальные потоки распределялись между несколькими меньшими партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Мексику

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Мексику снижается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 121 тонну, что на 87,5% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 91%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 55,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Соединённые Штаты были основным источником импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Мексику, на которые приходилось 100,0% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Мексику снижается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 633 тыс. долларов США, что на 68,1% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 77,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 39,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Соединённые Штаты были ключевым партнёром по импорту в стоимостном выражении, на которые приходилось 100,0% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.