Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Северной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2023 год рынок сгущённого подслащённого молока и сливок в Северной Европе демонстрировал значительную волатильность как по объёму, так и по стоимости. Объём рынка, начавшись с 283,3 тыс. тонн в 2018 году, резко упал до 180 тыс. тонн в следующем году. В стоимостном выражении рынок сократился с 1,35 млрд долларов США до 765 млн долларов США. В 2020 году наблюдалось частичное восстановление объёма до 270,4 тыс. тонн, хотя стоимость рынка не вернулась к прежнему уровню, достигнув 988 млн долларов США.

С 2021 года объём рынка стабилизировался на более низком уровне. После снижения до 192,3 тыс. тонн в 2021 году объём остался неизменным в 2022 году, а в 2023 году незначительно уменьшился до 184,4 тыс. тонн. В денежном выражении стоимость рынка снизилась до 570 млн долларов США в 2021 году, а затем постепенно восстановилась до 676 млн долларов США к 2023 году.

Стабилизация в последние годы указывает на то, что рынок достиг нового равновесного уровня после предыдущих колебаний. Общий тренд показывает значительное сокращение по сравнению с пиком 2018 года: к концу наблюдаемого периода рынок функционировал на уменьшенных масштабах как по физическому объёму, так и по финансовой стоимости.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Северной Европе было произведено 242,6 тыс. тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что означает резкий рост на 69,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 143,5 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 248,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 42,3%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Северной Европе возросло. В 2020 году объём производства оценивался в 929 млн долларов США, что на 30,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 35,3%, при среднегодовом темпе снижения в 13,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 714 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 44,2%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Европы растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 13 697 тонн, что означает значительное увеличение на 13,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 92,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Европы распределялся по большому количеству рынков. Португалия (7,2% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (7,1%) и Китай (7,0%) вместе составили лишь 21,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Пик был зафиксирован в 2019 году, а минимум — в 2018 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Европы составил 36,1 млн долларов США, снизившись на 27,6% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 27,8 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 49,8 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 79,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для сгущённого подслащённого молока и сливок. Китай (27,3% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (7,3%) и Гонконг (6,0%) вместе заняли лишь 40,6% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Северную Европу составил 41 502 тонны, что означает значительное снижение на 14,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,2%, при среднегодовом темпе снижения в 3,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 48 652 тонны, а наибольший рост произошёл в том же году — на 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бельгия (30,8% импорта в натуральном выражении), Германия (21,9%) и Нидерланды (13,4%) внесли наибольший вклад в импорт, совместно составив 66,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Северную Европу снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 95,0 млн долларов США, что соответствует умеренному снижению на 6,0% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 101,8 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 8,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Бельгия (36,4% импорта в стоимостном выражении), Германия (20,0%) и Нидерланды (13,7%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта, с совокупной долей в 70,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.