Рынок сгущённых несладких молока и сливок в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка концентрированного несладкого молока и сливок в Южной Корее резко сократился с 5 353 тонн в 2018 году до 2 556 тонн в 2020 году. Основной причиной этого спада стала долгосрочная тенденция снижения рождаемости, которая привела к общему падению спроса на молочную продукцию. В 2020 году пандемия COVID-19 вызвала сбои в глобальных цепочках поставок и сокращение внутреннего производства сырого молока, что дополнительно ограничило выпуск продукции.

С 2021 года объём рынка стабилизировался на уровне около 2 400 тонн, незначительно снизившись до 2 397 тонн в 2023 году. В этот период молочные компании, такие как Seoul Milk, сосредоточились на расширении премиальных линеек, включая запуск молока A2 и A2+, а также на разработке функциональных продуктов для здоровья. Рост экспорта молочной продукции, где концентрированные продукты составляли около 10% от общего объёма, также поддержал отрасль, несмотря на сохраняющиеся демографические проблемы.

Производство сгущённых несладких молока и сливок в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых несладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых несладких молока и сливок, 2017-2020

Производство несладкого сгущенного молока и сливок в Южной Корее сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 2 541 тонна, что на 31,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 39,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,4%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 5 330 тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — 26,9%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сгущённых несладких молока и сливок из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году Южная Корея экспортировала 268 кг несладкого сгущенного молока и сливок, что на 83,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 94,4%, что соответствует среднегодовому падению на 61,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Гонконг оставался основным направлением экспорта в натуральном выражении, на его долю приходилось 81,8% от общего объема, а остальная часть распределялась между различными небольшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В 2020 году экспорт несладкого сгущенного молока и сливок из Южной Кореи составил 712 долларов США, что на 47,2% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении упал на 92%, что соответствует среднегодовому снижению на 56,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах Гонконг и Камбоджа были основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 93,2% от общего объема, в то время как остальная часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых несладких молока и сливок в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, кг

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Импорт достиг минимума в 2019 году — 6 012 кг, а пика — в 2018 году — 23 217 кг, с разницей в 3,9 раза. В 2020 году импорт составил 15 754 кг, что на 162,0% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 74,1%, а наибольший рост — в 2018 году — 285,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год ключевыми рынками импорта в натуральном выражении были Нидерланды (77,2% от общего объема) и Новая Зеландия (22,4%), вместе формируя 99,5% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. Импорт достиг минимума в 2017 году, а пика — в 2018 году, с колебаниями в 5,3 раза. В 2020 году импорт составил 29 802 доллара США, что на 171,5% больше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 49 248 долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 77,7%, а наибольший рост — в 2018 году — 426,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды доминировали в импорте в стоимостном выражении, занимая 70,2% от общего объема, в то время как остальная часть приходилась на другие, более мелкие рынки.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.