Рынок сгущённых молока и сливок в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год объём рынка концентрированного молока и сливок в Норвегии постепенно сокращался — с 13 734 т до 13 299 т. На этот период продолжали влиять меры госрегулирования, включая квоты и обязательную пастеризацию. Одновременно потребительские предпочтения смещались в сторону менее переработанных молочных продуктов и сыров с жирностью выше 17%, что снижало спрос на концентрированное молоко и сливки.

Более резкое падение произошло в 2022 и 2023 годах: объём рынка упал до 11 702 т, а затем до 10 689 т. Прежние тренды потребления сохранились, и, хотя общая структура потребления молочной продукции менялась, продажи концентрированного молока и сливок продолжали резко снижаться.

Производство сгущённых молока и сливок в Норвегии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Норвегии было произведено 12 тыс. тонн сгущённого молока и сливок, что осталось практически на том же уровне, что и в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 5,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 12 тыс. тонн, при этом наибольшее падение произошло в том же году и составило 3,6%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт сгущённых молока и сливок из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём экспорта был зарегистрирован в 2021 году, а пик пришёлся на 2020 год, при этом разница между этими годами составила 51 раз. В 2021 году Норвегия экспортировала 0,0 тонн сгущённого молока и сливок, что означает резкое снижение на 98,0% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1,3 тонны, а наибольший рост экспорта произошёл в том же году и составил 291,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении составляли Нидерланды (57,1% экспорта), Германия (14,0% экспорта) и Дания (13,0% экспорта), которые вместе представляли 84,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

За наблюдаемый период рынок показал признаки волатильности. Минимальный объём экспорта в денежном выражении был зарегистрирован в 2021 году, а максимальный — в 2020 году, при этом разница между ними составила 2,9 раза. В 2021 году стоимость экспорта сгущённого молока и сливок из Норвегии составила 1 тыс. долларов США, что на 65,8% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году и составил 102,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах крупнейшими покупателями сгущённого молока и сливок из Норвегии в стоимостном выражении были Нидерланды (32,1% экспорта), Германия (22,8% экспорта) и Сомали (12,6% экспорта), которые вместе формировали 67,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сгущённого молока и сливок в Норвегию увеличивался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 930,1 тонны, что означает незначительный рост на 0,8% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 31,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах наибольшую долю импорта в натуральном выражении занимали Бельгия (45,0% импорта), Нидерланды (27,9% импорта) и Германия (9,3% импорта), которые вместе составляли 82,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки сгущённого молока и сливок в Норвегию росли третий год подряд. В 2021 году Норвегия импортировала сгущённого молока и сливок на сумму 3 968 тыс. долларов США, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 35,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для импорта в стоимостном выражении выделялись Бельгия (50,7% импорта), Нидерланды (23,6% импорта) и Швеция (9,3% импорта), которые вместе представляли 83,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.