Рынок сгущённых молока и сливок в Бразилии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка концентрированного молока и сливок в Бразилии увеличился с 54 417 т в 2018 году до 69 879 т в 2023 году, что означает рост на 28%. Производство за тот же шестилетний период выросло с 63 953 т до 80 052 т. Однако динамика рынка была неравномерной: в 2020 году наблюдалось небольшое сокращение до 53 800 т, после чего в 2021 году началось восстановление.

Наиболее значительный рост пришёлся на 2022 и 2023 годы: за эти два года объём рынка вырос на 17%, достигнув 65 816 т и затем 69 879 т. Производство также резко увеличилось, поднявшись до 75 264 т в 2022 году, что отразило общую тенденцию к расширению рынка.

Производство сгущённых молока и сливок в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Бразилия занимала 17-е место по производству сгущённого молока и сливок в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Бразилии было произведено 65 304 тонны сгущённого молока и сливок, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 2,0%, а наибольшее снижение произошло в 2020 году — 0,3%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство сгущённого молока и сливок в Бразилии в стоимостном выражении увеличилось. В 2021 году объём производства составил 108,5 млн долларов США, что на 2,2% больше, чем в 2020 году. Однако за период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 106,2 млн долларов США, при этом наибольшее падение также произошло в 2020 году — 8,1%.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых молока и сливок из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём экспорта сгущённого молока и сливок из Бразилии составил 9 082 тонны, что на 19,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Максимальный объём был достигнут в 2020 году — 11 267 тонн, при этом наибольший рост также произошёл в 2020 году — 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год крупнейшими покупателями сгущённого молока и сливок из Бразилии в натуральном выражении были Тринидад и Тобаго (18,8% экспорта), Чили (13,9%) и Парагвай (13,8%). Однако их совокупная доля составила лишь 46,5% от общего объёма экспорта, что указывает на диверсифицированную географическую структуру.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимостный объём экспорта сгущённого молока и сливок из Бразилии составил 15 093 тыс. долларов США, что на 17,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018-2021 годов экспорт сократился на 15,6%, со среднегодовым темпом снижения в 5,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 18 382 тыс. долларов США, при этом наибольший рост также произошёл в 2020 году — 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении в 2018-2021 годах оставалась фрагментированной. Тринидад и Тобаго (19,8% экспорта), Чили (13,9%) и Ангола (12,7%) вместе составляли лишь 46,4% от общего объёма, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Бразилию

Согласно данным по отрасли, импорт сгущённого молока и сливок в Бразилию отсутствовал в период с 2018 по 2021 год.