Рынок сгущённых молока и сливок в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка концентрированного молока и сливок в Испании стабильно рос с 55 022 т в 2018 году до пика в 77 364 т в 2022 году. Этот рост произошёл несмотря на серьёзное давление на внутреннюю цепочку поставок молока в 2022 году, когда высокие затраты на корма и энергию снизили общее производство молока. Увеличение объёма рынка поддерживалось корректировками в поставках.

В 2023 году физический объём рынка резко сократился до 59 045 т, в то время как его стоимость выросла до 142,8 млн долл. США, что указывает на переход к более дорогим продуктам. Этот сдвиг был обусловлен инновациями в отрасли, включая запуск Pascual нового напитка на основе пахты 'Pastor de Aranda' и инвестиции в технологии переработки козьего молока, направленные на диверсификацию ассортимента молочной продукции и увеличение стоимости сырого молока.

К 2024 году объём рынка восстановился до 72 616 т, приблизившись к предыдущему пику, а стоимость рынка резко выросла до 190,7 млн долл. США. Это восстановление завершило цикл, в ходе которого рынок консолидировался вокруг более ориентированной на стоимость структуры после предыдущих шоков издержек и усилий по диверсификации продукции.

Производство сгущённых молока и сливок в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства сгущённого молока и сливок в Испании составила 158,8 млн долларов США, что на 24,3% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 25,2%, при среднегодовом темпе роста 7,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,8%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания занимала 15-е место в мире по производству сгущённого молока и сливок.

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого молока и сливок в Испании растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 96 961 тонна, что на 20,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 40,6%, при среднегодовом темпе роста 12,0%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сгущённых молока и сливок из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого молока и сливок из Испании увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 43 018 тонн, что на 9,3% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 50%, что соответствует среднегодовому темпу роста 14,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями сгущённого молока и сливок из Испании оставались Франция (20,9% экспорта в натуральном выражении), Саудовская Аравия (18,9%) и Великобритания (12,3%), на которые в совокупности приходилось 52,1% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Испания экспортировала сгущённого молока и сливок на сумму 82 727 тыс. долларов США, что на 10,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 31,8%, при среднегодовом темпе роста 9,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,5%, а наибольший рост — в 2018 году, на 22,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сгущённого молока и сливок из Испании в стоимостном выражении были Франция (22,9% экспорта), Саудовская Аравия (16,3%) и Великобритания (12,5%), на которые в совокупности приходилось 51,7% общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сгущённого молока и сливок в Испанию снижается второй год подряд. В 2020 году было импортировано 11 667 тонн, что на 29,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 24,2%, при среднегодовом темпе снижения 8,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 17 414 тонн, с ростом на 13,2% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сгущённого молока и сливок в Испанию оставались Германия (37,4% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (15,1%) и Франция (12,7%), на которые в совокупности приходилось 65,2% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сгущённого молока и сливок в Испанию в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 27 668 тыс. долларов США, что на 20,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,7%, при среднегодовом темпе снижения 3,3%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 35 766 тыс. долларов США, с ростом на 16,8% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными рынками для импорта сгущённого молока и сливок в Испанию в стоимостном выражении оставались Германия (30,4% импорта), Бельгия (19,6%) и Дания (18,5%), на которые в совокупности приходилось 68,6% общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.