Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Бразилии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого подслащённого молока и сливок в Бразилии в 2018 году составлял 54 362 тонны, а в 2019 году вырос до 55 860 тонн. Этот рост был обусловлен вводом в эксплуатацию современного производственного предприятия компании Mococa, которое внедрило инновационную упаковку Tetra Pak и увеличило производственные мощности. Диверсификация продукции, включая версии без лактозы, лёгкие и диетические, удовлетворила разнообразные потребительские запросы. Кроме того, выход на рынок более мелких игроков, таких как Kremon do Brasil, которая приобрела Bonatta, добавил динамики. В 2020 году объём рынка снизился до 53 743 тонн, хотя пандемия COVID-19 повысила интерес потребителей к продуктам с длительным сроком хранения.

С 2021 года рынок восстановился, достигнув 56 166 тонн. На производство повлияли глобальные факторы, такие как рост цен на молочное сырьё и растущий спрос на продукты с пониженным содержанием сахара. Министерство сельского хозяйства усилило регулирование состава продукции, потребовав строгого контроля уровня жира, белка и сахара. В 2022 году сгущённое молоко стало третьим по продажам продуктом в Бразилии, что подчеркнуло его популярность. Бразильские компании расширили производственные мощности и инвестировали в технологии, что привело к резкому росту объёма рынка до 65 751 тонны в 2022 году и 69 810 тонн в 2023 году.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия занимала 7-е место в мире по производству сгущённого подслащённого молока и сливок.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Бразилии было произведено 65 247 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 2,0%, а наибольшее снижение произошло в 2020 году — 0,3%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Бразилии в стоимостном выражении увеличилось. В 2021 году объём производства составил 108,4 млн долларов США, что на 2,2% выше показателя 2020 года. Однако за период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 106,1 млн долларов США, при этом наибольшее падение также произошло в 2020 году — 8,1%.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Бразилия экспортировала 9 081 тонну сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 19,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Максимальный объём экспорта был достигнут в 2020 году — 11 267 тонн, при этом наибольший рост также произошёл в 2020 году — 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Анализ экспорта в натуральном выражении за 2018–2021 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Три крупнейших направления — Тринидад и Тобаго (18,8% экспорта), Чили (13,9%) и Парагвай (13,8%) — вместе составляют лишь 46,5% от общего объёма, в то время как значительные 53,5% приходятся на других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Бразилии в стоимостном выражении составил 15 090 тыс. долларов США, что на 17,9% ниже показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 18 380 тыс. долларов США, при этом наибольший рост также произошёл в 2020 году — 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год сгущённое подслащённое молоко и сливки из Бразилии поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Тринидад и Тобаго, Чили и Ангола — вместе составляли лишь 46,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Бразилию

Как показывают рыночные данные, с 2018 по 2021 год импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Бразилию отсутствовал.