Рынок сгущённых молока и сливок в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого молока и сливок в Австралии демонстрировал умеренный рост: с 2 003 т в 2018 году до 2 044 т в 2019 году. В 2020 году произошёл значительный скачок до 5 459 т, а в 2021 году объём продолжил увеличиваться, достигнув 6 682 т.

В 2022 году объём рынка резко вырос до 15 324 т. Этот всплеск был в основном обусловлен увеличением домашнего потребления во время пандемии COVID-19, что стимулировало домашнюю выпечку и готовку и напрямую повысило спрос на сгущённое молоко и сливки. Одновременно меняющиеся пищевые привычки в Австралии, включая растущее предпочтение премиальных и изысканных молочных продуктов, расширили привлекательность продукта. Затем рынок стабилизировался, достигнув 15 889 т в 2023 году.

Производство сгущённых молока и сливок в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

По объёму производства сгущённого молока и сливок в 2018–2021 годах Австралия занимала 21-е место в мире.

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Австралии произвели 47 218 тонн сгущённого молока и сливок, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 33,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 48 056 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 1,8%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 35,9%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство сгущённого молока и сливок в Австралии сократилось. В 2021 году объём производства оценивался в 96 292 тыс. долларов США, что на 1,3% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 24%, со среднегодовым темпом роста в 7,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 97 591 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 19,9%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых молока и сливок из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого молока и сливок из Австралии растёт третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала 52 556 тонн, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 42,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными покупателями сгущённого молока и сливок из Австралии оставались Азия, не указанная отдельно (29,1% экспорта в натуральном выражении), Китай (24,7%) и Малайзия (19,1%). Вместе они формировали 73,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сгущённого молока и сливок из Австралии в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году его объём составил 107,2 млн долларов США, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 32,5%, со среднегодовым темпом роста в 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Азия, не указанная отдельно (34,7% экспорта), Малайзия (19,8%) и Китай (17,8%). Вместе они составляли 72,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сгущённого молока и сливок в Австралию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 12 020 тонн, что на 37,9% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 244,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 51,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах три основных рынка — Нидерланды, Испания и Литва — вместе поглощали 78,9% от общего объёма импорта сгущённого молока и сливок в Австралию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сгущённого молока и сливок в Австралию в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году его объём составил 107,2 млн долларов США, что на 43,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 233,7%, со среднегодовым темпом роста в 49,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными источниками импорта в стоимостном выражении оставались Нидерланды (33,8% импорта), Испания (21,8%) и Литва (19,8%). Вместе они составляли 75,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.