Рынок молока в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год физический объём рынка молока в Австралии колебался, снизившись с 8,9 млн тонн до 8,1 млн тонн, при этом в 2022 году произошло заметное падение до 7,9 млн тонн. В стоимостном выражении рынок стабильно рос с 17 млрд долларов США до 21,6 млрд долларов США, что указывает на значительный рост цен или переход к более дорогим продуктам.

Объём рынка сокращался в 2019 и 2021 годах, после чего восстанавливался в 2020 и 2023 годах. Резкое расхождение в 2022 году, когда объём упал на 6,4%, а стоимость выросла на 17%, подчёркивает увеличение выручки на единицу продукции, несмотря на снижение физического потребления.

На протяжении всего периода устойчивый рост рыночной стоимости на фоне снижения объёма свидетельствует о скрытых ценовых давлениях или изменении потребительских расходов, которые поддерживали больший денежный оборот в молочном секторе.

Производство молока в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

По объёму производства молока в 2018–2021 годах Австралия занимала 20-е место в мире.

Крупнейшие производители молока, 2018-2021

Мировая карта производства молока, 2018-2021

В 2021 году в Австралии произвели 9 067 тыс. тонн молока, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 8 845 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,8%, а наибольший рост — в 2020 году, когда производство увеличилось на 2,9%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость произведённого в Австралии молока составила 17 186 млн долларов США, оставаясь стабильной в годовом выражении. С 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении сократилось на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 355 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 7,5%, а наибольший рост — в 2020 году, когда стоимость увеличилась на 5,6%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт молока из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт молока из Австралии растёт второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 658,0 тыс. тонн, что на 37,5% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 40,8%, со среднегодовым темпом роста в 12,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 465,3 тыс. тонн, когда экспорт сократился на 0,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основу экспорта молока в натуральном выражении составляли Китай (39,7% от общего объёма), Сингапур (11,2%) и Малайзия (7,6%). Вместе эти три страны занимали 58,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта молока из Австралии увеличивается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 1 247 млн долларов США, что на 37,2% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 40,3%, со среднегодовым темпом роста в 11,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 860 млн долларов США, когда экспорт сократился на 3,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах ключевыми рынками для экспорта молока в стоимостном выражении были Китай (43,5% от общей стоимости), Индонезия (8,4%) и Сингапур (7,3%). Вместе эти три страны занимали 59,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока в Австралию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём импорта молока в Австралию сократился. В 2021 году Австралия импортировала 68,0 тыс. тонн молока, что на 6,0% меньше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 34,8%, со среднегодовым темпом роста в 10,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 72,3 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 22,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Новая Зеландия оставалась основным поставщиком молока в Австралию в натуральном выражении, занимая 74,2% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта молока в Австралию снизилась. В 2021 году Австралия импортировала молока на сумму 242 млн долларов США, что на 4,4% меньше, чем в предыдущем году. Тем не менее, с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 30,5%, со среднегодовым темпом роста в 9,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 253 млн долларов США, когда импорт вырос на 20,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Новая Зеландия оставалась доминирующим направлением импорта молока в стоимостном выражении, занимая 71,5% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.