Рынок сгущённых молока и сливок в Колумбии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого молока и сливок в Колумбии вырос с 23,2 тыс. тонн в 2018 году до 23,7 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен в первую очередь увеличением производства молока фермерами, которые стремились компенсировать низкие цены на сырое молоко. В 2020 году высокие производственные затраты, усугублённые обесцениванием колумбийского песо, дополнительно стимулировали внутреннее производство и способствовали снижению импорта.

В 2021 году объём рынка незначительно снизился до 23,7 тыс. тонн из-за падения потребления молока на душу населения, вызванного инфляцией и ростом розничных цен, что уменьшило покупательную способность домохозяйств. Несмотря на дальнейший значительный рост потребительских цен в 2022 году, объём рынка резко увеличился до 25,2 тыс. тонн, что, возможно, было поддержано усилиями крупных игроков отрасли по сохранению доступности продукции. Однако в 2023 году объём упал до 24,8 тыс. тонн на фоне продолжающегося снижения потребления на душу населения и сохраняющихся высоких затрат на корма, рабочую силу и транспортировку.

На протяжении всего периода динамику рынка определял значительный неформальный сектор, который к 2022 году составлял более 60% продаж сырого молока и ограничивал восстановление формального рынка. Отрасль оставалась высококонцентрированной, с доминированием ведущих компаний, таких как Colanta, Alpina, Alquería и Nestlé, в производстве и продажах, что отражает консолидированную структуру рынка.

Производство сгущённых молока и сливок в Колумбии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Колумбия входила в число ведущих мировых производителей сгущённого молока и сливок, занимая 30-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого молока и сливок в Колумбии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 24 176 тонн этой продукции, что означает небольшой рост на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%.

Годовая динамика производства в Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Колумбии сгущённого молока и сливок составила 79 052 тыс. долларов США, что на 21,3% больше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов производство выросло на 15,1%, со среднегодовым темпом роста 4,8%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 65 169 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение — на 15,7%.

Годовая динамика производства в Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых молока и сливок из Колумбии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого молока и сливок из Колумбии увеличивается второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 523,7 тонны этой продукции, что означает резкий рост на 60,3% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 284,1 тонны, когда произошло самое значительное снижение — на 40,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями колумбийского сгущённого молока и сливок в натуральном выражении были Перу (35,6% экспорта), Коста-Рика (26,5%) и Эквадор (23,7%). Их совокупная доля достигла 85,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Экспорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2020 году, разница между этими годами составила 1,9 раза. В 2020 году Колумбия экспортировала сгущённого молока и сливок на сумму 1 712 тыс. долларов США, что на 87,7% больше, чем в 2019 году. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 912 тыс. долларов США, а самое значительное снижение произошло в 2018 году — на 35,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями колумбийского сгущённого молока и сливок в стоимостном выражении были Перу (41,3% экспорта), Эквадор (23,6%) и Коста-Рика (22,2%). Вместе они обеспечили 87,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Колумбию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сгущённого молока и сливок в Колумбию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 84,5 тонны, что на 63,4% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 70,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 33,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов на Перу приходилось 72,7% всего импорта сгущённого молока и сливок в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между многими странами с меньшими индивидуальными долями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сгущённого молока и сливок в Колумбию снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 159 тыс. долларов США, что на 63,6% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 69%, со среднегодовым темпом снижения в 32,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Перу оставался основным поставщиком сгущённого молока и сливок в Колумбию, занимая 72,4% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как остальной объём распределялся между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг.