Рынок птичьего жира в Северной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка птичьего жира в Северной Европе вырос с 124 тыс. тонн в 2018 году до 180,6 тыс. тонн в 2023 году. После небольшого сокращения в 2019 году и более заметного падения в 2020 году рынок с 2021 года перешёл к устойчивому росту. В 2022 и 2023 годах расширение ускорилось, причём размер рынка увеличивался более чем на 20% ежегодно.

К 2024 году на рыночную среду повлияли несколько ключевых трендов. Государственная политика, продвигающая стандарты возобновляемого топлива, стимулирует использование птичьего жира в производстве биодизеля. Технологические усовершенствования, такие как ферментативный рендеринг, повысили выход продукции при переработке, а инвестиции крупных компаний, например Tyson Foods, указывают на новые мощности и выход на рынок новых игроков. Спрос потребителей на устойчивые и обогащённые питательными веществами продукты из птицы также поддерживает применение птичьего жира в секторах кормов для животных, пищевой переработки и косметики.

Производство птичьего жира в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители птичьего жира, 2017-2020

Мировая карта производства птичьего жира, 2017-2020

В 2020 году в Северной Европе было произведено 136,8 тыс. тонн птичьего жира, что означает небольшой рост на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 12,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 140,8 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 4,6%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 15,7%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства птичьего жира в Северной Европе начал расти. В 2020 году стоимость произведённого птичьего жира составила 93,4 млн долларов США, что на 14,0% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 13,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 81,9 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 17,2%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт птичьего жира из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт птичьего жира из Северной Европы растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 39 190 тонн, что на 26,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 12,7%, со среднегодовым темпом роста в 4,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 29 847 тонн, когда произошёл самый значительный спад — на 14,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год Нидерланды оставались основным направлением экспорта в натуральном выражении, на их долю приходилось 71,3% от общего объёма поставок, а оставшаяся часть распределялась между различными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта птичьего жира из Северной Европы начал расти. В 2020 году стоимость экспорта составила 26 753 тыс. долларов США, что на 41,6% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 13,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 892 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 38,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями птичьего жира из Северной Европы в стоимостном выражении оставались Нидерланды (65,9% экспорта), Бельгия (12,5% экспорта) и Польша (7,7% экспорта), совместно на их долю приходилось 86,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт птичьего жира в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки птичьего жира в Северную Европу сократились. В 2020 году объём импорта составил 13 077 тонн, что на 28,2% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 15,9%, со среднегодовым темпом роста в 5,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 217 тонн, когда произошёл самый значительный рост — на 39,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ведущими направлениями в структуре импорта в натуральном выражении оставались Германия (29,1% импорта), Украина (21,6% импорта) и Польша (12,9% импорта), их совокупная доля составляла 63,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Северная Европа импортировала птичьего жира на общую сумму 16 784 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 10,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 13 084 тыс. долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 784 тыс. долларов США, когда произошёл самый значительный рост — на 28,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Германия, Польша и Нидерланды — вместе поглощали 59,2% от общего объёма импорта птичьего жира в Северную Европу в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.