Рынок плодов стручкового перца и пименты в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих плодов капсикума и пименты в Перу увеличился с 174 тыс. тонн в 2018 году до 215 тыс. тонн в 2023 году, что составило рост на 23% за период. Рынок полностью обеспечивался внутренним производством, поскольку импорт был незначительным. Перу сохраняет статус нетто-экспортёра с конкурентными преимуществами, хотя её доля на мировом рынке остаётся низкой. Производство значительно выросло в 2021 году, достигнув 214 тыс. тонн, что на 21% выше показателя предыдущего года.

После умеренного роста в 2019 году выпуск продукции незначительно снизился в 2020 году, а затем резко вырос в 2021 году. В 2022 году рынок стабилизировался на уровне около 210 тыс. тонн, а в 2023 году снова увеличился до 215 тыс. тонн. Важным событием стало получение Перу в 2022 году доступа для экспорта свежего перца в США, что открыло новые возможности для производителей и потенциально может стимулировать будущий рост производства.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Перу занимала 22-е место среди производителей плодов капсикума и пименты в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства плодов капсикума и пименты в Перу снизился. В 2020 году в стране было произведено 176,2 тыс. тонн этих плодов, что на 3,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 182,6 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 14,6%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства плодов капсикума и пименты в Перу составила 332,9 млн долларов США, что на 5,6% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 10,5%, при среднегодовом темпе снижения в 3,6%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 0,2%.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы импорта колебались в 3,8 раза между минимумом 2017 года и максимумом 2018 года. В 2020 году экспорт плодов капсикума и пименты из Перу составил 843 тонны, что на 20,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 534 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 31,2%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 280,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты оставались основным партнёром по экспорту плодов капсикума и пименты из Перу в натуральном выражении, занимая 75,8% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост распределения.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Объёмы экспорта в стоимостном выражении колебались в 3,1 раза между минимумом 2017 года и максимумом 2018 года. В 2020 году Перу экспортировала плодов капсикума и пименты на сумму 1 593 тыс. долларов США, что на 21,8% меньше, чем в 2019 году. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 3 073 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 33,7%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 214,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты и Италия концентрировали 86,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими направлениями с меньшими индивидуальными вкладами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Перу

Согласно доступным рыночным данным, импорт плодов капсикума и пименты в Перу отсутствовал с 2017 по 2020 год.