Рынок бобовых овощей в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих бобовых овощей в Перу в 2018 году составил 238 тыс. тонн. В тот год сильный рост экспорта свежих фруктов и овощей на 21,9% до 3,7 млрд долларов поддержал внутреннее производство и сохранил объём рынка. В 2019 году объём снизился до 223 тыс. тонн, но в 2020 году восстановился до 233 тыс. тонн.

Затем объём рынка стабильно рос, достигнув 258 тыс. тонн к 2022 году. Этот рост был обусловлен растущим интересом потребителей к веганским продуктам и новым вкусам: экспорт перуанских веганских продуктов в Испанию в 2022 году составил 690 млн евро, что стимулировало спрос на свежие овощи. Однако в 2023 году объём сократился до 249 тыс. тонн из-за падения экспорта консервированных и замороженных фруктов и овощей на 5,7%, что отразило ослабление внешнего спроса на перуанскую продукцию.

В стоимостном выражении рынок вырос с 486 млн долларов в 2018 году до 572 млн долларов в 2022 году, что указывает на общий рост цен, а затем незначительно снизился до 561 млн долларов в 2023 году.

Производство бобовых овощей в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Перу занимала 13-е место в мире по объёму производства бобовых овощей.

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2017-2020

Мировая карта производства бобовых овощей, 2017-2020

В 2020 году в Перу было произведено 246,6 тыс. тонн бобовых овощей, что означает небольшой рост на 4,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 235,7 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 249,8 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,6%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 5,3%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства бобовых овощей в Перу увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых бобовых овощей составила 582,1 млн долларов США, что на 5,3% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 16,3%, со среднегодовым темпом роста в 5,2%.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт бобовых овощей из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

Международные поставки бобовых овощей из Перу растут третий год подряд. В 2020 году Перу экспортировала 13 356 тонн бобовых овощей, что на 3,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 42,8%, со среднегодовым темпом роста в 12,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Чили (36,4% экспорта в натуральном выражении), США (23,9% экспорта в натуральном выражении) и Великобритания (21,6% экспорта в натуральном выражении) вместе обеспечили 81,9% общего объёма экспорта в натуральном выражении, оставаясь основными направлениями для бобовых овощей из Перу.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки бобовых овощей из Перу растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 31 522 тыс. долларов США, что на 3,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 59,7%, со среднегодовым темпом роста в 16,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями бобовых овощей из Перу были Великобритания (35,0% экспорта в стоимостном выражении), США (32,9% экспорта в стоимостном выражении) и Нидерланды (22,8% экспорта в стоимостном выражении), которые вместе составили 90,7% общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт бобовых овощей в Перу

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура импорта в натуральном выражении была высококонцентрированной: на США приходилось 100,0% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах практически весь импорт бобовых овощей в Перу в стоимостном выражении был связан с США, чья доля достигла 100,0% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.