Рынок нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватии показал уверенный рост с 2018 по 2024 год. В натуральном выражении объём рынка вырос с 2 194 т до 3 386 т, что составляет увеличение более чем на 50%. Стоимостной показатель рынка увеличился ещё значительнее — с 11 582 тыс. долларов США до 21 996 тыс. долларов США, почти удвоившись за семилетний период.

Особенно заметный рост наблюдался в 2020 году: физический объём рынка подскочил на 19%, а стоимость — на 29% по сравнению с предыдущим годом. В 2021 и 2022 годах рост продолжился по обоим показателям. В 2023 году произошло небольшое сокращение физического объёма на 3%, однако стоимостной показатель продолжил расти, что указывает на изменения в ценах или структуре продуктов.

Рост рынка обеспечивался увеличением как внутреннего производства, так и импортных поставок. Местное производство выросло с 2 099 т до 2 826 т, а импорт увеличился с 1 561 т до 2 490 т. Хотя экспорт также рос в течение периода, чистым результатом стало существенное расширение внутреннего рынка.

Производство нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватии составила 16 911 тыс. долларов США, что соответствует росту на 36,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 36,9%, при среднегодовом темпе роста в 11,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватии растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 2 825 тонн этого продукта, что на 31,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год объём производства вырос на 31,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 099 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 2,1%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Хорватии составил 1 687 тонн, что означает значительный рост на 15,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 41,5%, при среднегодовом темпе роста в 12,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,4%, а наибольший рост — в 2018 году, на 23,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Хорватии оставались Словения (32,5% экспорта в натуральном выражении), Босния и Герцеговина (25,3%) и Сербия (14,7%). Вместе они формировали 72,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Хорватии в стоимостном выражении достиг 7 641 тыс. долларов США, что на 16,2% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 35,9%, при среднегодовом темпе роста в 10,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 5,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 24,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Хорватии в стоимостном выражении были Словения (33,6% экспорта), Босния и Герцеговина (29,2%) и Сербия (12,7%). Вместе они составляли 75,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватию снизился. В 2020 году Хорватия импортировала 1 666 тонн этого продукта, что практически не изменилось по сравнению с прошлым годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 37,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 668 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 29,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватию были Германия (68,7% импорта в натуральном выражении), Австрия (11,1%) и Словения (7,8%). Вместе они обеспечивали 87,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 6 446 тыс. долларов США, что на 1,4% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 41,9%, при среднегодовом темпе роста в 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (66,1% импорта в стоимостном выражении), Австрия (12,1%) и Словения (9,3%) оставались основными источниками импорта непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Хорватию, вместе формируя 87,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.