Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватии увеличился с 10 688 т в 2018 году до 14 337 т в 2024 году. В период с 2018 по 2021 год рост был обусловлен изменением потребительских предпочтений во время пандемии COVID-19, когда спрос на масло как более натуральную альтернативу растительным маслам вырос.

В последующие годы тенденция к натуральным продуктам сохранилась, что поддержало объёмы потребления. Одновременно растущее влияние дискаунтеров в дистрибуции молочной продукции улучшило доступность масла, способствуя расширению рынка. В стоимостном выражении рынок вырос более резко, отчасти из-за глобального роста цен на молочное сырьё, что повысило производственные затраты и розничные цены.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2019 году стоимость производства масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватии достигла минимума в 45 980 тыс. долларов США. В 2018 году был зафиксирован максимум — 48 394 тыс. долларов США. В 2020 году объём производства составил 47 737 тыс. долларов США, что на 3,8% выше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,0%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

После двухлетнего спада производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватии возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём — 8 516 тонн. В 2020 году производство составило 9 317 тонн, что на 9,4% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,1%. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Хорватии сократился. В 2019 году был достигнут максимальный объём — 851 тонна. В 2020 году экспорт составил 847 тонн, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 9,9%. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 16,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Босния и Герцеговина, Словения и Черногория, на которые в совокупности приходилось 78,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Хорватии снизился. В 2019 году был достигнут максимум — 5 194 тыс. долларов США. В 2020 году экспорт составил 4 879 тыс. долларов США, что на 6,1% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 37,1%. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 44,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Босния и Герцеговина (34,0% от общего объёма), Словения (27,1%) и Черногория (17,3%). На эти три страны в совокупности приходилось 78,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватию сократился. В 2019 году был достигнут максимальный объём — 3 515 тонн. В 2020 году импорт составил 3 511 тонн, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 21,1%. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 23,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватию в натуральном выражении были Германия (46,6% от общего объёма), Польша (16,8%) и Чехия (7,6%). На эти три страны в совокупности приходилось 71,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватию снизился. В 2019 году был достигнут максимум — 17 197 тыс. долларов США. В 2020 году импорт составил 15 353 тыс. долларов США, что на 10,7% меньше, чем годом ранее. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 4,2%. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Хорватию в стоимостном выражении были Германия (45,7% от общего объёма), Польша (17,4%) и Чехия (7,5%). На эти три страны в совокупности приходилось 70,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.