Рынок молочной сыворотки в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём потребления сыворотки в Хорватии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2024 год. В 2018 году он составлял 4 562 т, затем постепенно вырос до 4 958 т к 2020 году, после чего резко увеличился более чем на 30%, достигнув пика в 6 506 т в 2021 году.

Однако этот рост оказался кратковременным: в 2022 году объём рынка резко сократился до 4 641 т, а в 2023 году упал ещё сильнее — до 2 739 т, что означает снижение более чем на 40% по сравнению с предыдущим годом. В 2024 году тенденция изменилась: объём восстановился до 4 304 т, увеличившись на 57% в годовом исчислении, хотя и остался ниже пикового уровня 2021 года.

Производство молочной сыворотки в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства сыворотки в Хорватии составила 3 141 тыс. долларов США, что означает небольшой рост на 2,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,8%, при среднегодовом темпе роста в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 073 тыс. долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2018 году — 3 385 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 9,2%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 2,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители молочной сыворотки, 2017-2020

Мировая карта производства молочной сыворотки, 2017-2020

В 2020 году в Хорватии было произведено 4 272 тонны сыворотки, что указывает на умеренный рост на 6,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 997 тонн. Максимальное значение достигнуто в 2018 году — 4 648 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 14,0%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 8,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт молочной сыворотки из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта сыворотки из Хорватии составил 2 577 тонн, что свидетельствует о значительном росте на 15,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 31,3%, при среднегодовом темпе роста в 9,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 994 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 25,5%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 52,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сыворотки из Хорватии в натуральном выражении были Сербия (58,1% экспорта), Венгрия (18,9% экспорта) и Чехия (10,2% экспорта), которые вместе составили 87,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта сыворотки из Хорватии составила 1 964 тыс. долларов США, что эквивалентно существенному росту на 13,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 27,7%, при среднегодовом темпе роста в 8,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 994 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 13,4%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 29,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сыворотки из Хорватии в стоимостном выражении были Сербия (57,6% экспорта), Венгрия (17,2% экспорта) и Северная Македония (10,8% экспорта), которые вместе составили 85,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молочной сыворотки в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта сыворотки в Хорватию составил 3 262 тонны, что указывает на устойчивый рост на 15,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 65,1%, при среднегодовом темпе роста в 18,2%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,8%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 47,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год доминирующими поставщиками сыворотки в Хорватию были Германия и Чехия, которые вместе занимали 83,9% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сыворотки в Хорватию увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 6 172 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 15,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7,2%, при среднегодовом темпе роста в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 770 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 17,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год структура импорта сыворотки в стоимостном выражении была доминирована Германией, на которую приходилось 85,4% от общего объёма потоков, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.