Рынок необезжиренной какао-массы во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необезжиренной какао-пасты во Франции с 2018 по 2021 год колебался: 172,8 тыс. т в 2018 году, снижение до 157,0 тыс. т в 2019 году, рост до 190,6 тыс. т в 2020 году и падение до 156,8 тыс. т в 2021 году. В стоимостном выражении рынок показывал схожую динамику, достигнув пика в $673,2 млн в 2020 году.

С 2022 года риски поставок из Западной Африки вызвали рост цен на какао. Это привело к небольшому увеличению объёма до 162,2 тыс. т в 2022 году, при этом стоимость рынка выросла до $606,4 млн. В 2023 году неурожаи в Кот-д'Ивуаре и Гане из-за изменения климата и Эль-Ниньо, а также приостановка Кот-д'Ивуаром форвардных продаж вызвали резкое сокращение объёма до 145,5 тыс. т. Однако взлёт цен на какао поднял стоимость рынка до $651,2 млн.

В 2024 году рост цен на какао усилился из-за сохраняющегося дефицита предложения. Одновременно на французском рынке наблюдались изменения в потребительских предпочтениях в сторону премиальных продуктов и готовых к употреблению товаров, а также расширение каналов дистрибуции.

Производство необезжиренной какао-массы во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Франция занимала 9-е место в мире по производству необезжиренной какао-пасты.

Крупнейшие производители необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Мировая карта производства необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Производство необезжиренной какао-пасты во Франции растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 127,5 тыс. тонн, что на 2,0% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 12,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство необезжиренной какао-пасты во Франции продолжает расти третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции достигла 536,0 млн долларов США, что на 17,1% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год объём производства в стоимостном выражении вырос на 23,7%, со среднегодовым темпом роста 7,3%.

Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт необезжиренной какао-массы из Франции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта необезжиренной какао-пасты из Франции составил 47,3 тыс. тонн, что на 3,7% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 10%, со среднегодовым темпом роста 3,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 36,8 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 49,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 33,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта необезжиренной какао-пасты из Франции в натуральном выражении были Германия (28,5% от общего объёма), Бельгия (21,9%) и Нидерланды (10,0%). Вместе на эти страны приходилось 60,5% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт необезжиренной какао-пасты из Франции в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году его объём достиг 198,9 млн долларов США, что на 10,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 20,7%, со среднегодовым темпом роста 6,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 132,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 35,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основной вклад в стоимостный экспорт необезжиренной какао-пасты из Франции внесли Германия (27,7% от общей стоимости), Бельгия (22,8%) и Нидерланды (9,5%). На эти три страны в совокупности приходилось 60,1% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт необезжиренной какао-массы во Францию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объём импорта необезжиренной какао-пасты во Францию вырос. В 2020 году было импортировано 110,4 тыс. тонн, что на 36,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25%, со среднегодовым темпом роста 7,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 81,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,4%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по импорту необезжиренной какао-пасты во Францию в натуральном выражении были Кот-д'Ивуар (39,1% от общего объёма), Нидерланды (21,9%) и Гана (10,1%). На эти страны в совокупности приходилось 71,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада импорт необезжиренной какао-пасты во Францию в стоимостном выражении вырос. В 2020 году его объём составил 336,1 млн долларов США, что на 22,8% больше, чем в 2019 году. Однако с 2017 по 2020 год импорт снизился на 5,4%, со среднегодовым темпом снижения 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 273,7 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,0%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта необезжиренной какао-пасты во Францию в стоимостном выражении были Кот-д'Ивуар (41,1% от общей стоимости), Нидерланды (15,3%) и Польша (9,9%). На эти три страны в совокупности приходилось 66,3% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.