Рынок какао-порошка и какао-жмыха во Франции, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка какао-порошка и какао-жмыха во Франции вырос с 81,5 тыс. тонн до 98,3 тыс. тонн. Этот рост совпал с запуском Французской инициативы по устойчивому какао (IFCD) в 2018 году, которая объединила государство, промышленность и гражданское общество для продвижения ответственных закупок и повышения доходов фермеров. Одновременно заметный сдвиг потребительских предпочтений в сторону тёмного шоколада и премиальных продуктов, а также усиление европейских правил маркировки шоколада в 2020 году стимулировали спрос на прозрачные и качественные предложения.

После достижения пика в 2020 году объём рынка упал до 78,7 тыс. тонн в 2021 году. Частичное восстановление до 84,0 тыс. тонн произошло в 2022 году, чему способствовало принятие детальной дорожной карты IFCD, направленной на обеспечение устойчивых доходов и ликвидацию вырубки лесов. Однако с конца 2022 года серьёзный кризис поставок какао из Западной Африки, вызванный болезнями урожая и неблагоприятными погодными условиями, привёл к историческому росту цен. К 2023 году эти ограничения поставок и стремительный рост затрат снизили объём французского рынка до 75,8 тыс. тонн.

Производство какао-порошка и какао-жмыха во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Франция входила в число ведущих мировых производителей какао-порошка и какао-жмыха, занимая 7-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

В 2020 году во Франции было произведено 101,0 тыс. тонн какао-порошка и какао-жмыха, что означает значительный рост на 21,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 83,2 тыс. тонн, когда производство сократилось на 9,7%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Франции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Франции снижался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 46 774 тонны, что на 0,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 62 255 тонн, когда экспорт увеличился на 36,9%. В 2019 году произошло самое значительное снижение — на 24,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Франции распределялся между широким кругом стран-партнёров. Германия (16,9% экспорта в натуральном выражении), США (14,7%) и Италия (11,7%) вместе занимали лишь 43,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Франция экспортировала какао-порошок и какао-жмых на сумму 157,3 млн долларов США, что на 12,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 12,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах какао-порошок и какао-жмых из Франции поставлялись во многие страны. Даже крупнейшие направления — США, Германия и Бельгия — вместе составляли лишь 42,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха во Францию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт какао-порошка и какао-жмыха во Францию снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 44 058 тонн, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении увеличился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 51 610 тонн, когда импорт вырос на 24,5%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура импорта какао-порошка и какао-жмыха во Францию в натуральном выражении возглавлялась Нидерландами (43,6% импорта), Германией (24,2%) и Кот-д'Ивуаром (9,7%). Вместе эти страны занимали 77,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт какао-порошка и какао-жмыха во Францию увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 123,4 млн долларов США, что означает небольшой рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Нидерланды, Германия и Бельгия — вместе поглощали 77,8% от общего объёма импорта какао-порошка и какао-жмыха во Францию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.