Рынок какао-масла во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок какао-масла во Франции оценивался в 223 млн долларов США в 2018 году, при этом страна является крупным европейским производителем и экспортёром. В 2019 году произошло значительное расширение рынка до 376 млн долларов США, что было обусловлено открытием и расширением производственных мощностей по выпуску какао-масла в Европе, что увеличило локальное предложение. Однако в 2020 году рост прервался из-за пандемии COVID-19, которая серьёзно нарушила глобальные цепочки поставок и снизила спрос, опустив рынок до 312 млн долларов США.

Восстановление последовало в 2021 году, когда рынок вырос до 439 млн долларов США, чему способствовали выход новых игроков и консолидация среди глобальных производителей, таких как Cargill и Barry Callebaut, а также растущий спрос на натуральное и устойчивое какао-масло в косметической промышленности. Однако в 2022 году рынок сократился до 281 млн долларов США из-за последовательных дефицитов какао и климатических сбоев в Западной Африке, которые подняли цены, в то время как растущая доступность альтернатив, таких как масло ши, начала подрывать спрос на чистое какао-масло.

К 2023 году рынок восстановил динамику, достигнув 348 млн долларов США, несмотря на исторически высокие цены на сырьё, что было подкреплено запуском более 1200 новых продуктовых формул, обогащённых какао-маслом, в фармацевтике и wellness-секторе, а также инвестициями в устойчивую переработку какао. В начале 2024 года цены на какао во Франции резко выросли из-за климатически обусловленных неурожаев, но сильный спрос со стороны фармацевтического и личного ухода продолжал поддерживать рыночную активность.

Производство какао-масла во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

С 2017 по 2020 год Франция занимала восьмое место в мире по объёму производства какао-масла.

Крупнейшие производители какао-масла, 2017-2020

Мировая карта производства какао-масла, 2017-2020

В 2020 году во Франции произвели 50 110 тонн какао-масла, что означает резкое снижение на 32,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 46 329 тонн, а максимальный — в 2019 году, составив 73 771 тонну. Наибольший рост производства наблюдался в 2019 году, когда объём увеличился на 59,2%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства какао-масла во Франции составила 332,6 млн долларов США, что отражает значительное снижение на 23,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,9%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 278,3 млн долларов США, а максимальная — в 2019 году, достигнув 434,1 млн долларов США. Наибольший рост стоимости произошёл в 2019 году, увеличившись на 56,0%.

Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт какао-масла из Франции

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт какао-масла из Франции начал расти. В 2020 году экспорт составил 73 248 тонн, оставаясь в целом стабильным по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,8%, при среднегодовом темпе снижения в 2,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 73 112 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 4,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта какао-масла в натуральном выражении были Бельгия (28,6% экспорта), Польша (14,3%) и Италия (11,8%). Вместе они формировали ключевой кластер, на долю которого приходилось 54,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения экспорт какао-масла из Франции в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году Франция экспортировала какао-масла на сумму 486,2 млн долларов США, что на 13,0% больше, чем в 2019 году. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 430,2 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 6,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год основными направлениями для экспорта какао-масла в стоимостном выражении оставались Бельгия (29,6% экспорта), Польша (14,3%) и Италия (11,7%). В совокупности на эти страны приходилось 55,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-масла во Францию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта какао-масла во Францию увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 77 868 тонн, что указывает на постепенный рост на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 70 369 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 10,6%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Кот-д'Ивуар, Камерун и Нидерланды — вместе поглощали 67,3% от общего объёма импорта какао-масла во Францию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта какао-масла во Францию в стоимостном выражении составил 465,3 млн долларов США, увеличившись на 25,0% за последний год. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,6%, при среднегодовом темпе роста в 7,0%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 372,4 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 7,7%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевой группой партнёров для импорта какао-масла во Францию в стоимостном выражении были Кот-д'Ивуар (33,1% импорта), Камерун (21,3%) и Нидерланды (12,8%). Вместе они представляли 67,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.