Рынок мяса кур и субпродуктов в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году рынок куриного мяса и субпродуктов в SADC достиг 3,5 млн тонн. Значительный импорт замороженных частей привёл к введению антидемпинговых пошлин для защиты местных производителей. В 2019 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок, что снизило импорт и способствовало падению рынка до 3,4 млн тонн. Несмотря на вспышки высокопатогенного птичьего гриппа в 2020 году, повышение адвалорных пошлин на замороженные части курицы защитило местное производство, которое выросло до 2,5 млн тонн. Это компенсировало снижение импорта и вернуло объём рынка к 3,4 млн тонн.

Активная торговая политика по управлению импортными ценами поддержала производство в 2021 году, которое увеличилось до 2,6 млн тонн, в то время как импорт оставался стабильным, что подняло рынок до пика в 3,5 млн тонн. Стратегии роста отрасли, ориентированные на экспорт, и растущий местный спрос, подогреваемый предпочтением потребителей к птице как более здоровому и доступному белку, поддержали производство в 2022 году. Однако дальнейшее падение импорта привело к небольшому сокращению рынка до 3,5 млн тонн, несмотря на то, что выпуск достиг 2,7 млн тонн.

Широкомасштабные вспышки птичьего гриппа в 2023 году вызвали массовый забой, сократив производство до 2,6 млн тонн и создав дефицит. Правительство отреагировало, рассмотрев временные скидки на импортные пошлины и выдав разрешения на оплодотворённые яйца и птицеводческую продукцию, что увеличило импорт. В 2024 году импорт вырос до 958 тыс. тонн, в то время как засуха, затронувшая производство кормов для кур, значительно подняла цены местных производителей, и потребители всё чаще обращались к замороженной курице из-за её стабильности цен и более длительного срока хранения.

Производство мяса кур и субпродуктов в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в SADC было произведено 2 533 тыс. тонн куриного мяса и субпродуктов, что на 6,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,9%, со среднегодовым темпом роста в 4,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 7,2%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса кур и субпродуктов из САДК

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 19 тыс. тонн, а наибольший — в 2017 году, с разницей в 3,2 раза. В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из SADC составил 56 тыс. тонн, что на 193,3% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 52,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Объединённые Арабские Эмираты были основным направлением для экспорта куриного мяса и субпродуктов из SADC, на их долю приходилось 1,4% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из SADC за рубеж растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 106 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 105 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,1%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 0,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Объединённые Арабские Эмираты оставались ключевым партнёром по экспорту куриного мяса и субпродуктов из SADC в стоимостном выражении, с долей в 1,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в САДК

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы импорта куриного мяса и субпродуктов в SADC снижаются третий год подряд. В 2020 году импорт составил 933 тыс. тонн, что на 5,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками импорта в натуральном выражении были Бразилия (42,1% импорта), США (25,9% импорта) и Аргентина (4,5% импорта), которые вместе обеспечивали 72,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта куриного мяса и субпродуктов в SADC снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 678 млн долларов США, что на 20,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 35,6%, со среднегодовым темпом снижения в 13,7%. Наибольшее значение было зафиксировано в 2018 году — 1 102 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 22,7%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 4,6%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Бразилия (34,3% импорта в стоимостном выражении), США (30,3% импорта) и Аргентина (3,9% импорта) оставались ведущими поставщиками в структуре импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 68,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.