Рынок мяса уток и субпродуктов в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мяса и субпродуктов утки в SADC достиг пика в 21 093 тонны в 2019 году, после чего сокращался в течение двух лет и стабилизировался около 20 000 тонн с 2022 года. Внутреннее производство устойчиво росло с 18 127 тонн в 2018 году до 19 231 тонны в 2023 году, тогда как объёмы импорта демонстрировали резкие колебания: сначала резкий рост, а затем значительное снижение.

Рост доходов домохозяйств стимулировал спрос на мясо, включая птицу, что поддержало первоначальное расширение рынка. Последующий спад был вызван карантинными мерами из-за COVID-19 в 2020 году, которые нарушили цепочки поставок и ограничили доступность продукции, а также активной торговой политикой, такой как импортные квоты и антидемпинговые пошлины, которые дополнительно ограничили импорт в 2021 году.

Объём рынка стабилизировался с 2022 года, несмотря на инфляционное давление из-за высоких мировых цен на сырьевые товары и повышенных затрат на корма. Увеличение внутреннего производства компенсировало снижение импорта, в то время как регуляторные меры, включая усиление контроля за безопасностью пищевых продуктов, повлияли на рыночные условия. Рекордно высокие цены на мясо птицы сдерживали рост спроса, что способствовало стабилизации общего объёма.

Производство мяса уток и субпродуктов в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов утки в SADC растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 18 577 тонн, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса уток и субпродуктов из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания в течение анализируемого периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 11,9 раз. В 2020 году экспорт мяса и субпродуктов утки из SADC составил 6 тонн, что означает снижение на 75,7% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 25 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 504,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Нигерия и Азия (не указанная отдельно) сохранили свои позиции в качестве основных покупателей мяса и субпродуктов утки из SADC, на их долю в совокупности пришлось 1,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт мяса и субпродуктов утки из SADC в денежном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 153 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 21,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 59,2%, со среднегодовым темпом снижения в 25,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Нигерия (3,0% экспорта в стоимостном выражении), Франция (1,6%) и Германия (0,9%) сформировали основную группу рынков для экспорта в денежном выражении, вместе представляя 5,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Объёмы импорта упали до минимума в 2017 году и достигли максимума в 2019 году, с разницей в 4,3 раза. В 2020 году импорт мяса и субпродуктов утки в SADC составил 1 886 тонн, что отражает резкое снижение на 31,6% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 758 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 135,8%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт мяса и субпродуктов утки в SADC в натуральном выражении характеризовался широким распределением по рынкам, при этом Бразилия (18,2% импорта в натуральном выражении), Португалия (14,9%) и США (12,1%) вместе составили лишь 45,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдались заметные колебания в течение анализируемого периода. Объёмы импорта в денежном выражении упали до минимума в 2017 году и достигли пика в 2018 году, с разницей в 2,2 раза. В 2020 году импорт мяса и субпродуктов утки в SADC составил 2 428 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 42,4% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 066 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 123,7%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Португалия (25,1% импорта в стоимостном выражении), Таиланд (15,9%) и Бразилия (12,6%) сформировали основную группу рынков для импорта в денежном выражении, вместе представляя 53,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.