Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса птицы и субпродуктов в Нидерландах в 2018–2023 годах сначала сократился с 1 164 тыс. тонн до 1 089 тыс. тонн в 2019 году, а затем стабильно рос, достигнув 1 234 тыс. тонн в 2023 году. Рост в 2023 году частично обеспечили импортные поставки из Украины, которые резко увеличились после снятия временных ограничений на ввоз для поддержки страны, находящейся в состоянии войны. Ранее, в 2022 году, структурные изменения в птицеводстве, включая снижение загрузки мощностей и ограниченные площади содержания, привели к падению внутреннего производства, но рынок расширился за счёт роста импорта.

Спрос потребителей сместился в сторону удобных продуктов, готовых блюд, а также замороженного мяса и снеков из курицы, что стимулировало сегментацию рынка. Одновременно супермаркеты перешли к требованию наличия как минимум одной звезды знака качества «Beter Leven», что изменило производственные требования и доступ на рынок. Использование антибиотиков в отрасли сократилось более чем на 80% с 2009 года, что повлияло на методы ведения хозяйства, а объявленная налоговая реформа с введением сборов на мясо с 2028 года задала долгосрочные ожидания.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Нидерландах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды занимали 29-е место в мире по производству мяса птицы и субпродуктов.

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Объём производства мяса птицы и субпродуктов в Нидерландах снижался третий год подряд. В 2020 году было произведено 2 006 тыс. тонн, что на 4,0% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 8,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,9%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы экспорта мяса птицы и субпродуктов из Нидерландов снизились. В 2020 году страна экспортировала 1 451 тыс. тонн, что на 8,2% меньше, чем годом ранее. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 581 тыс. тонн, при этом самый значительный рост в 6,2% также пришёлся на 2019 год.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах база экспортных рынков в натуральном выражении была широкой: Германия (23,9% экспорта), Великобритания (16,9%) и Франция (8,6%) вместе составляли лишь 49,3% от общего объёма, а оставшиеся 50,7% распределялись между множеством других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Нидерландов в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 2 592 млн долларов США, что на 6,6% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 2,2%, со среднегодовым темпом роста 0,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 846 млн долларов США, при этом самый значительный рост в 12,2% также пришёлся на 2018 год.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах ключевыми партнёрами по экспорту мяса птицы и субпродуктов из Нидерландов в стоимостном выражении были Великобритания (27,6% экспорта), Германия (22,5%) и Франция (10,2%), которые вместе составляли 60,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт мяса птицы и субпродуктов в Нидерланды сократился. В 2020 году страна импортировала 565 тыс. тонн, что на 2,7% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 16,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 580 тыс. тонн, при этом самый значительный рост в 15,7% пришёлся на 2018 год.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах крупнейшую долю импорта мяса птицы и субпродуктов в натуральном выражении занимали Германия (23,6% импорта), Великобритания (18,0%) и Бельгия (15,9%), которые вместе составляли 57,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса птицы и субпродуктов в Нидерланды в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 940 млн долларов США, что на 4,6% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 3,2%, со среднегодовым темпом роста 1,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 082 млн долларов США, при этом самый значительный рост в 18,8% также пришёлся на 2018 год, а наибольшее снижение в 9,0% — на 2019 год.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками мяса птицы и субпродуктов в Нидерланды в стоимостном выражении оставались Германия (27,6% импорта), Польша (16,4%) и Бельгия (14,6%), которые вместе занимали 58,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг.