Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Новой Каледонии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 года Новая Каледония ввела налоговые льготы и субсидии для стимулирования местного производства птицы, стремясь снизить зависимость от импорта замороженной курятины из США, Франции и Бразилии. Эта политика изначально сосуществовала с высоким уровнем импорта, который доминировал на рынке. В 2019 году создание комиссии по мониторингу цен на мясо для регулирования наценок совпало со снижением объёма рынка до 10 049 т. Пандемия COVID-19 и конфликт на Украине в 2020 году усилили стремление к продовольственной самодостаточности, что способствовало восстановлению рынка до 11 742 т, несмотря на рост затрат на фермах и пересмотренные закупочные тарифы.

В 2021 году объём рынка упал до 9 637 т из-за общего снижения потребления, хотя потребительские предпочтения сместились в сторону местной птицы благодаря рекламным кампаниям и лучшей прослеживаемости, при этом цены на местное мясо оставались ниже международного уровня. К 2022 году был введён повышение тарифа на мясо на 30 франков за килограмм для защиты устойчивости ферм на фоне инфляционного давления, наряду с ужесточением правил хранения в холодильниках и маркетинга. Эти меры помогли стабилизировать рынок на уровне 9 863 т, причём более высокий импорт компенсировал спад внутреннего производства.

Рынок вырос до 10 296 т в 2023 году благодаря продолжающимся государственным усилиям по расширению местного производства и сохраняющейся инфляции издержек, которая повлияла на ценообразование. Развитие коротких цепочек поставок и онлайн-продаж напрямую дополнительно улучшило свежесть и прослеживаемость для потребителей.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Новой Каледонии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

После двухлетнего спада производство мяса птицы и субпродуктов в Новой Каледонии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 1 876,0 тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 49,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 253,2 тонны. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году и составило 18,1%.

Годовая динамика производства в Новой Каледонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Новой Каледонии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В период с 2017 по 2019 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 2,1 раза. В 2020 году объём экспорта мяса птицы и субпродуктов из Новой Каледонии составил 0,3 тонны, оставаясь практически на том же уровне, что и в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,3 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 0,0%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — 113,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Каледонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год мясо птицы и субпродукты из Новой Каледонии поставлялись почти исключительно в Вануату, на долю которого приходилось 100,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Каледонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2017 году, разница между этими годами составила 5,2 раза. В 2020 году Новая Каледония экспортировала мяса птицы и субпродуктов на сумму 10 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 0,0%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — 418,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Каледонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год база партнёров по экспорту в стоимостном выражении была крайне узкой: на Самоа приходилось 100,0% всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Каледонии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Новую Каледонию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки мяса птицы и субпродуктов в Новую Каледонию составили 9 866 тонн, что на 12,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 18,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,9%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 10,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 18,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Каледонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — США, Франция и Бразилия — вместе обеспечивали 93,7% всего импорта мяса птицы и субпродуктов в Новую Каледонию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Новую Каледонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса птицы и субпродуктов в Новую Каледонию увеличивается третий год подряд. В 2020 году страна импортировала примерно на 20 221 тыс. долларов США мяса птицы и субпродуктов, что на 9,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 24,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Каледонию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основу импорта в стоимостном выражении формировали США (43,3% импорта), Франция (32,8% импорта) и Бразилия (17,1% импорта), вместе занимая 93,2% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Новую Каледонию в денежном выражении, 2017-2020 гг.