Рынок муки или порошка из фруктов и орехов в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок муки или порошков из фруктов и орехов в странах АСЕАН демонстрировал устойчивый рост с 2018 по 2022 год: объём увеличился с 72,2 тыс. тонн до 93,7 тыс. тонн. Особенно сильный рост пришёлся на 2021 год, когда рынок вырос на 15% и достиг 88,7 тыс. тонн. Однако в 2023 году эта тенденция приостановилась, и объём снизился до 90,7 тыс. тонн.

Развитие рынка в последние годы поддерживалось изменениями в потребительском поведении и возможностях отрасли. Растущий спрос на натуральные и полезные ингредиенты, а также популярность растительных диет увеличили использование фруктовых и ореховых порошков в пищевых продуктах. Технологические улучшения, такие как сублимационная сушка, повысили сохранность питательных веществ и качество продукции, сделав эти ингредиенты более привлекательными как для производителей, так и для потребителей.

Кроме того, появление фудтех-стартапов привело к внедрению инновационных применений побочных продуктов переработки фруктов, расширив ассортимент функциональных видов муки. Государственные политики в области здравоохранения, поощряющие обогащённые продукты и чёткую маркировку пищевой ценности, также сыграли роль в стимулировании рыночной активности и инноваций в регионе АСЕАН.

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Мировая карта производства муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

В 2020 году в странах АСЕАН было произведено 85 810 тонн муки или порошка из фруктов и орехов, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 87 675 тонн, а минимальный — в 2019 году, когда он составил 83 612 тонн. Наибольшее снижение производства произошло в 2019 году и составило 4,6%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта муки или порошка из фруктов и орехов из стран АСЕАН снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 13 064 тонны, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта муки или порошка из фруктов и орехов в натуральном выражении. Южная Корея (13,2% экспорта), США (11,0%) и Китай (10,8%) вместе занимали лишь 35,1% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году страны АСЕАН экспортировали муки или порошка из фруктов и орехов на сумму 75 823 тыс. долларов США, что на 32,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении вырос на 53,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 8,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах портфель партнёров по экспорту муки или порошка из фруктов и орехов из стран АСЕАН в денежном выражении был довольно широким. Китай (14,0% экспорта), США (12,5%) и Ямайка (8,3%) вместе составляли лишь 34,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта муки или порошка из фруктов и орехов в страны АСЕАН варьировались в 3,7 раза — от минимума в 1 129 тонн в 2018 году до максимума в 2020 году. В 2020 году импорт составил {context} тонн, увеличившись на 13,4% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение импорта произошло в 2018 году — на 28,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда он составил 225,5%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Индия (16,2% импорта), США (7,2%) и Азия, не указанная отдельно (1,9%), вместе формировали лишь 25,2% от общего объёма потоков, а оставшиеся 74,8% распределялись между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в страны АСЕАН растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 20 150 тыс. долларов США, увеличившись на 9,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении вырос на 27%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,3%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах портфель партнёров по импорту муки или порошка из фруктов и орехов в страны АСЕАН в денежном выражении был довольно широким. США (13,9% импорта), Италия (5,8%) и Азия, не указанная отдельно (2,9%) вместе составляли лишь 22,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.