Рынок пшеничной клейковины в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничного глютена в странах АСЕАН в период с 2018 по 2023 год был нестабильным. В 2018 году он составлял 50 314 т, затем в 2019 году снизился до 46 735 т, а к 2021 году постепенно восстановился до 50 021 т. В 2022 году произошёл резкий скачок до 63 310 т, после чего в 2023 году последовало сокращение до 46 372 т.

В 2023 году наметились несколько ключевых тенденций: растущий интерес потребителей к растительным белкам и быстрый рост секторов хлебопекарной и переработанной пищевой промышленности. Инициативы правительств по поддержке устойчивого сельского хозяйства и пищевых инноваций, а также расширение производственных мощностей местными производителями были направлены на усиление проникновения продукции как в розничные, так и в коммерческие сегменты.

К 2024 году импорт пшеничного глютена вырос до 51 142 т. Этот рост был поддержан функциональными свойствами глютена в пищевых продуктах и сдвигом в сторону более здорового питания на растительной основе. Эти факторы стимулировали активность на рынке, что отражает продолжающийся интерес потребителей к таким продуктам, как сейтан и хлебобулочные изделия, обогащённые глютеном.

Производство пшеничной клейковины в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители пшеничной клейковины, 2017-2020

Мировая карта производства пшеничной клейковины, 2017-2020

В 2020 году в странах АСЕАН было произведено 9 203 тонны пшеничной клейковины, что означает значительное снижение на 14,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,8%, при среднегодовом темпе роста в 6,3%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 8 754 тонны. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 21,8%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 22,2%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства пшеничной клейковины в АСЕАН составила 19 817 тысяч долларов США, что отражает существенное снижение на 24,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём производства сократился на 24,9%, при среднегодовом темпе роста в 9,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 17 363 тысячи долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 34,2%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость производства выросла на 50,7%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт пшеничной клейковины из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта пшеничной клейковины из АСЕАН составил 179 тонн, что означает резкое снижение на 25,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении сократился на 41,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,4%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 28,6%, а наибольший рост — в 2019 году, когда экспорт увеличился на 10,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта пшеничной клейковины из АСЕАН в натуральном выражении были Папуа — Новая Гвинея (12,5% от общего объёма экспорта), Шри-Ланка (4,9%) и США (1,0%). Вместе эти страны обеспечили 18,4% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта пшеничной клейковины из АСЕАН составил 385 тысяч долларов США, снизившись на 34,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 46,7%, при среднегодовом темпе роста в 18,9%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 40,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда экспорт вырос на 36,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год стоимостной экспорт пшеничной клейковины из АСЕАН был распределён относительно равномерно. Шри-Ланка (6,6% от общего стоимостного экспорта), США (4,7%) и Папуа — Новая Гвинея (4,6%) вместе обеспечили лишь 16,0% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пшеничной клейковины в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта пшеничной клейковины в АСЕАН составил 38 895 тонн, что означает умеренный рост на 7,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 5,5%, при среднегодовом темпе роста в 1,9%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 36 279 тонн, а максимальный — в 2018 году, когда он достиг 41 778 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 13,2%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками пшеничной клейковины в АСЕАН в натуральном выражении были Китай (60,1% от общего импорта), Франция (9,3%) и Германия (6,7%). Вместе эти страны обеспечили 76,1% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём импорта пшеничной клейковины в АСЕАН составил примерно 53 258 тысяч долларов США, оставаясь стабильным по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 12,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 52 977 тысяч долларов США, а максимальное — в 2018 году, когда оно достигло 67 750 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 21,8%, а наибольший рост — в 2018 году, когда импорт увеличился на 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками пшеничной клейковины в АСЕАН в стоимостном выражении были Китай (61,4% от общего стоимостного импорта), Франция (9,7%) и Германия (7,4%). Вместе эти страны обеспечили 78,6% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.