Рынок муки или порошка из фруктов и орехов в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка муки из фруктов и орехов в Восточной Азии составил 14 371 т. Рост поддерживался растущим спросом потребителей на здоровые снеки и расширением платформ электронной коммерции, таких как Alibaba, которые облегчили доступ к продукции. К 2019 году объём рынка сократился до 12 460 т на фоне ужесточения требований к маркировке и упаковке пищевых продуктов, что увеличило нагрузку на производителей. Пандемия COVID-19 в 2020 году изменила эту тенденцию: увеличение времени, проводимого дома, повысило спрос на питательные снеки, и рынок вырос до 13 133 т. В этот же период произошли крупные корпоративные инвестиции, например, совместное предприятие PepsiCo с Jiangsu Rilong Food по строительству нового производственного объекта, что увеличило отраслевые мощности.

В 2021 году ориентация на здоровье продолжала стимулировать рынок: потребители предпочитали функциональные и обогащённые продукты, что подняло объём до 14 157 т. На рынок вышли новые бренды, делающие акцент на полезности и доступности, усиливая конкуренцию. В 2022 году прямое влияние пандемии ослабло, но спрос оставался устойчивым; однако волатильность цен на сырьё и постоянные инновации в разработке продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием соли привели к умеренной коррекции рынка до 13 454 т.

Значительный скачок произошёл в 2023 году, когда объём рынка достиг 15 242 т. Этот рост был обусловлен существенными инвестициями крупных компаний в расширение производственных мощностей и разработку новых продуктов. Одновременно ужесточение регулирования, направленное на снижение содержания соли, сахара и жира в пищевых продуктах, вынудило производителей пересматривать рецептуры, что соответствовало растущему интересу потребителей к здоровым и функциональным снекам.

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Мировая карта производства муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в Восточной Азии сократилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 9 253 тонны этой продукции, что на 2,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 9 964 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,4%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 9,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нестабильную динамику, что свидетельствует о волатильности рынка. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году — 1 062 тонны, а пика — в 2017 году, с разницей в 3,8 раза между этими годами. В 2020 году экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Восточной Азии составил 2 680 тонн, что на 11,5% меньше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 73,5%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 185,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении оставалась диверсифицированной: Мексика (21,2% экспорта), Малайзия (9,5%) и США (6,6%) вместе занимали лишь 37,2% от общего объёма поставок, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из Восточной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 19 895 тыс. долларов США, что на 6,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 8,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 11 805 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 45,8%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 58,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах мука или порошок из фруктов и орехов из Восточной Азии поставлялась на широкий спектр рынков: Малайзия (13,9% экспорта в стоимостном выражении), США (6,6%) и Вьетнам (4,1%) вместе занимали лишь 24,6% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 75,4%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в Восточную Азию растёт второй год подряд. В 2020 году его объём составил 6 561 тонну, что на 10,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 16,9%, со среднегодовым темпом роста в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 469 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками муки или порошка из фруктов и орехов в Восточную Азию оставались Филиппины (38,7% импорта в натуральном выражении), США (17,3%) и Вьетнам (5,0%), которые вместе занимали 61,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт муки или порошка из фруктов и орехов в Восточную Азию возобновил рост. В 2020 году регион импортировал примерно на 31 420 тыс. долларов США этой продукции, что на 8,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 44,4%, со среднегодовым снижением в 17,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 098 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 43,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что импорт муки или порошка из фруктов и орехов в Восточную Азию в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: США (22,9% импорта), Польша (13,4%) и Филиппины (7,5%) вместе занимали лишь 43,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.