Рынок молока в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Азии стабильно увеличивался с 370,8 млн тонн в 2018 году до 454,3 млн тонн в 2023 году. Особенно сильный рост наблюдался в 2020 и 2021 годах, когда ежегодно добавлялось около 20 млн тонн. В 2022 году темпы замедлились до прироста в 11,6 млн тонн, отчасти из-за сбоев в глобальных цепочках поставок и резкого роста цен на молочные ингредиенты после вторжения России в Украину, что повлияло на производство и торговые потоки во всём мире. В следующем году рост восстановился до 15,9 млн тонн, чему способствовал рост международного спроса, особенно внутри самого Азиатского региона, где потребление продолжало увеличиваться.

В стоимостном выражении картина была иной: после снижения с 5,27 трлн долларов в 2018 году до 4,01 трлн долларов в 2020 году, что, вероятно, отражало более низкие мировые цены на молочную продукцию, рынок восстановился до 4,06 трлн долларов в 2021 году. Затем в 2022 году война в Украине вызвала резкий скачок мировых цен на молоко и масло, в результате чего стоимость рынка подскочила до 5,42 трлн долларов. Этот ценовой эффект продолжился и в 2023 году, когда рынок достиг 6,05 трлн долларов, даже несмотря на то, что физический объём снова начал расти более быстрыми темпами.

В начале 2024 года мировые молочные рынки столкнулись со смешанными условиями. Обильные осадки в некоторых производственных бассейнах увеличили объёмы производства молока, но спрос со стороны Китая, крупнейшего в мире импортёра, сдерживался продолжающимся экономическим кризисом, что повлияло на международные торговые потоки молочной продукции.

Производство молока в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Производство молока в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 403,1 млн тонн, что на 5,1% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 14,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Стоимость производства молока в Азии снижается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 3 994 млрд долларов США, что на 5,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 13,7%, при среднегодовом темпе снижения в 4,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 263 млрд долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 13,7%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Экспорт молока из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт молока из Азии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 1 576 тыс. тонн, что на 14,5% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 318 тыс. тонн, с падением на 17,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту молока в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Сомали (2,9% экспорта), Россия (2,6% экспорта) и Ливия (1,9% экспорта) вместе составляли 7,4% от общего объёма, а остальные 92,6% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта молока из Азии снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 3 237 млн долларов США, что на 8,1% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 743 млн долларов США, с ростом на 15,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах ключевыми покупателями молока из Азии по стоимости были Сомали (4,1% экспорта), Судан (1,4% экспорта) и Россия (1,2% экспорта), но их совокупная доля составляла лишь 6,7% от общего объёма экспорта, а остальные 93,3% распределялись между множеством других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт молока в Азию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 5 913 тыс. тонн, что на 4,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 18,2%, при среднегодовом темпе роста в 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Данные за 2017–2020 годы показывают, что импорт молока в Азию в натуральном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых поставщиках: Новая Зеландия (30,6% импорта), Германия (7,8% импорта) и Австралия (7,5% импорта) вместе составляли лишь 46,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта молока в Азию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 14 340 млн долларов США, что на 4,6% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками молока в Азию по стоимости были Новая Зеландия (37,9% импорта), Нидерланды (9,2% импорта) и Австралия (7,1% импорта), которые вместе составляли 54,2% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.