Выдержки из прошлых версий отчета
На австралийском рынке сгущённого или подслащённого молока и сливок с 2018 по 2021 год наблюдалась значительная динамика. Объём потребления вырос до 172,8 тыс. тонн в 2019 году, а затем резко упал до 102,6 тыс. тонн в 2021 году, при этом рыночная стоимость снизилась до 379 млн долларов США.
С 2022 года рынок вступил в фазу восстановления: объёмы стабилизировались, а стоимость начала расти. Этот сдвиг совпал с влиянием растущей культуры кафе и трендов на домашнюю выпечку, которые повысили спрос на сгущённое молоко с сахаром. Дальнейший рост в 2023 году до 124 тыс. тонн и 616 млн долларов США был дополнительно поддержан глобальными инновациями в продуктах и повышением внимания потребителей к здоровью.
Содержание
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
- 4.1.1.2. Импорт, 2018-2025 гг.
- 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
- 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
-
4.1.2. В денежном выражении
- 4.1.2.1. Производство, 2018-2023 гг.
- 4.1.2.2. Импорт, 2018-2025 гг.
- 4.1.2.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
- 4.1.2.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в Австралии
- 5.1.1. Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
- 5.1.2. Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
-
5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
- 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
- 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
- 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
-
5.1. Производство в Австралии
-
6. Экспорт
-
6.1. Экспорт (Прямые данные)
- 6.1.1. Экспорт — сводная информация
-
6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
- 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
- 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
- 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
6.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
- 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
- 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
- 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
- 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Австралии, 2018-2025 гг., $ США/т
- 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Австралии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
-
6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
- 6.2.1. Экспорт — сводная информация
-
6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
- 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
- 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
- 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
6.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
- 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
- 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
- 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
- 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Австралии, 2018-2025 гг., $ США/т
- 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Австралии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
-
6.1. Экспорт (Прямые данные)
-
7. Импорт
-
7.1. Импорт (Прямые данные)
- 7.1.1. Импорт — сводная информация
-
7.1.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
- 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
- 7.1.2.2. Динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
- 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
7.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
- 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
- 7.1.3.2. Динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
- 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Австралию, 2018-2025 гг., $ США/т
- 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Австралию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
-
7.2. Импорт (Зеркальные данные)
- 7.2.1. Импорт — сводная информация
-
7.2.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
- 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
- 7.2.2.2. Динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
- 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
7.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
- 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
- 7.2.3.2. Динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
- 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
-
7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Австралию, 2018-2025 гг., $ США/т
- 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Австралию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
-
7.1. Импорт (Прямые данные)
-
8. Торговый баланс
-
8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
- 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
- 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
-
8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
- 8.2.1. В натуральном выражении, тыс. т
- 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
-
8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
-
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2025 гг.
-
9.1. Прямые данные
- 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
9.2. Зеркальные данные
- 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
9.1. Прямые данные
Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Австралии
В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т
В мировом масштабе Австралия занимала 20-е место по производству сгущённого или подслащённого молока и сливок в период с 2018 по 2021 год.
Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2018-2021
Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2018-2021
После двухлетнего спада производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Австралии возобновило рост. В 2021 году было произведено 300,6 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год объёмы производства сократились на 15,2%, при среднегодовом темпе снижения в 5,4%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 299,2 тыс. тонн, когда производство упало на 11,0%.
Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т
| Показатель | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (5.3%) | (11.0%) | 0.5% | (5.4%) |
В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США
В 2021 году стоимость произведённого в Австралии сгущённого или подслащённого молока и сливок составила 1 126 млн долларов США, что на 21,1% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год стоимостные объёмы производства выросли на 15,2%, при среднегодовом темпе роста в 4,8%. Минимальное значение было зарегистрировано в 2020 году — 930 млн долларов США, когда производство сократилось на 5,2%.
Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США
| Показатель | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | 0.3% | (5.2%) | 21.1% | 4.8% |
Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из Австралии
Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
После двухлетнего снижения экспортные поставки сгущённого или подслащённого молока и сливок из Австралии увеличились. В 2021 году экспорт составил 261,1 тыс. тонн, что на 20,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год физические объёмы экспорта выросли на 5,8%, при среднегодовом темпе роста в 1,9%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 216,3 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 11,2%.
Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т
| Показатель | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (11.2%) | (1.3%) | 20.7% | 1.9% |
В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из Австралии в натуральном выражении были Китай (35,0% экспорта), Индонезия (12,7%) и Азия, не указанная отдельно (7,0%). В совокупности на эти рынки приходилось 54,6% от общего объёма поставок.
Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.
Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.
Экспорт в денежном выражении, млн $ США
Экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Австралии в стоимостном выражении увеличивался второй год подряд. В 2021 году экспорт достиг 977,8 млн долларов США, что на 45,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год стоимостные объёмы экспорта выросли на 43,8%, при среднегодовом темпе роста в 12,9%. Минимальное значение было зарегистрировано в 2019 году — 639,3 млн долларов США, когда экспорт сократился на 6,0%.
Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США
| Показатель | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (6.0%) | 5.1% | 45.5% | 12.9% |
В период с 2018 по 2021 год крупнейшими покупателями сгущённого или подслащённого молока и сливок из Австралии в стоимостном выражении были Китай (43,8% экспорта), Индонезия (11,0%) и Азия, не указанная отдельно (6,1%). На эти рынки в совокупности приходилось 60,8% от общего объёма экспорта.
Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.
Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.
Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Австралию
Импорт в натуральном выражении, тыс. т
После двухлетнего роста импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в Австралию сократился. В 2021 году объём импорта составил 63,1 тыс. тонн, что на 6,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год физические объёмы импорта выросли на 40,9%, при среднегодовом темпе роста в 12,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 67,3 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 25,0%.
Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т
| Показатель | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | 25.0% | 20.4% | (6.4%) | 12.1% |
В период с 2018 по 2021 год Новая Зеландия оставалась основным поставщиком импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в Австралию в натуральном выражении, занимая 72,6% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими странами.
Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.
Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.
Импорт в денежном выражении, млн $ США
После двухлетнего роста импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в Австралию в стоимостном выражении сократился. В 2021 году импорт достиг 231,4 млн долларов США, что на 5,4% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год стоимостные объёмы импорта выросли на 33,4%, при среднегодовом темпе роста в 10,1%. Максимальное значение было зарегистрировано в 2020 году — 244,6 млн долларов США, когда импорт вырос на 22,8%.
Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США
| Показатель | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | 14.9% | 22.8% | (5.4%) | 10.1% |
В период с 2018 по 2021 год Новая Зеландия играла ведущую роль в импорте сгущённого или подслащённого молока и сливок в Австралию в стоимостном выражении, занимая 70,6% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между другими партнёрами.
Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.
Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.
Похожие отчеты
2026-03-30
Рынок молочной сыворотки в Австралии
2026-03-27
Рынок молока и сливок в Австралии
2026-03-27
Рынок сыров и творога в Австралии
2026-03-27
Почему выбирают нас?
Только проверенные данные
Без скрытых платежей и доплат
Выгодная подписка
Связаться с командой
Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.