Рынок сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сухого молока в Австралии составил 55,9 тыс. тонн в 2018 году благодаря сильной экспортной ориентации отрасли и преимуществам продукта, таким как длительный срок хранения. В 2019 году объём упал до 43,2 тыс. тонн из-за погодных ограничений производства молока, что сократило внутренние поставки. В 2020 году рынок восстановился до 50,6 тыс. тонн, поскольку сбои в глобальных цепочках поставок и изменения торговых потоков повлияли на баланс импорта и экспорта.

С 2021 года высокие мировые цены на сухое цельное молоко побудили производителей сосредоточиться на экспорте, чему способствовал ослабленный австралийский доллар, повысивший конкурентоспособность. Эта экспортная ориентация, наряду с жёсткой конкуренцией за поставки молока и устойчивым международным спросом, привела к резкому сокращению внутреннего объёма рынка до 24,9 тыс. тонн в 2022 году, когда наблюдался рост розничных цен и цен на фермах.

В 2023 году рынок вырос до 38,8 тыс. тонн благодаря всплеску импорта и снижению экспорта. Среди долгосрочных трендов — изменение потребительских предпочтений в сторону более здоровых продуктов и усилия отрасли по повышению прозрачности через такие инициативы, как Австралийский план развития молочной отрасли.

Производство сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Австралия занимала 14-е место в мире по производству молочного порошка с содержанием жира более 1,5%.

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира более 1,5%, 2018-2021

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира более 1,5%, 2018-2021

После двухлетнего спада производство молочного порошка с содержанием жира более 1,5% в Австралии выросло. В 2021 году в стране было произведено 52 458 тонн этого продукта, что на 17,5% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2018 по 2021 год общий объём производства сократился на 36,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 44 636 тонн, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 42,4%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения стоимостной объём производства молочного порошка с содержанием жира более 1,5% в Австралии увеличился. В 2021 году выпуск этой продукции оценивался в 283,9 млн долларов США, что на 25,9% выше показателя предыдущего года. Тем не менее, с 2018 по 2021 год производство в денежном выражении сократилось на 26,8%, что соответствует среднегодовому падению на 9,9%. Минимальное значение было отмечено в 2020 году — 225,5 млн долларов США, а самое значительное снижение произошло в 2019 году — на 37,2%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сухого молока с содержанием жира более 1,5% из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего сокращения физический объём экспорта молочного порошка с содержанием жира более 1,5% из Австралии вырос. В 2021 году страна экспортировала 51 514 тонн этого продукта, что на 39,7% больше, чем в 2020 году. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт в натуральном выражении снизился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 2,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 36 882 тонны, а наибольшее сокращение произошло в 2019 году — на 24,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Китай (45,9% экспорта в натуральном выражении), Таиланд (14,7%) и Сингапур (7,5%) вместе поглотили 68,0% всего физического объёма экспорта молочного порошка с содержанием жира более 1,5% из Австралии, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада стоимостной объём экспорта молочного порошка с содержанием жира более 1,5% из Австралии увеличился. В 2021 году экспорт составил 278,7 млн долларов США, что отражает резкий рост на 49,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт в денежном выражении вырос на 7,9%, что соответствует среднегодовому темпу увеличения в 2,6%. Минимальное значение было отмечено в 2020 году — 186,3 млн долларов США, а самое значительное падение произошло в 2019 году — на 17,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Китай (58,7% экспорта в стоимостном выражении), Таиланд (8,8%) и Сингапур (5,9%) сформировали основную группу рынков для экспорта в денежном выражении, их совокупная доля составила 73,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира более 1,5% в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста физический объём импорта молочного порошка с содержанием жира более 1,5% в Австралию снизился. В 2021 году импорт составил 37 294 тонны, что отражает значительное падение на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт в натуральном выражении увеличился на 31,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,6%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 42 818 тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 31,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов Новая Зеландия явно доминировала в импорте молочного порошка с содержанием жира более 1,5% в Австралию в натуральном выражении, занимая 88,6% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего увеличения стоимостной объём импорта молочного порошка с содержанием жира более 1,5% в Австралию снизился. В 2021 году импорт составил 153,3 млн долларов США, что указывает на умеренное падение на 6,3% за прошедший год. Тем не менее, за период с 2018 по 2021 год импорт в денежном выражении вырос на 26,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,1%. Максимальное значение было отмечено в 2020 году — 163,6 млн долларов США, а самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 19,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Новая Зеландия была ключевым поставщиком молочного порошка с содержанием жира более 1,5% в Австралию, занимая 82,7% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как разнообразная группа других стран составляла остальную часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.