Рынок молока в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка молока в Америке вырос с 192,2 до 199,5 млн тонн. Этот рост обеспечили увеличение производства и потребления в Аргентине, где стабильность валюты и улучшение цен в долларах стимулировали выпуск продукции. Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила логистику и спрос, но рынок продолжил расти, поскольку более высокие производственные затраты в Бразилии компенсировались успехами в других регионах.

В 2021–2022 годах производственные затраты резко выросли из-за войны России и Украины, что повлияло на мировую торговлю молочными продуктами и подняло международные цены на молоко до рекордных уровней. В Бразилии высокие внутренние цены в межсезонье снизили потребление, но увеличение импорта помогло сохранить объём рынка, который стабилизировался около 202 млн тонн. Война также привела к росту затрат на корма и энергию, снизив рентабельность производителей по всему региону.

В 2023 году объём рынка незначительно увеличился до 202,6 млн тонн, хотя его стоимость упала на 12% до 672,1 млрд долларов из-за снижения цен. Производство в Бразилии застопорилось на уровне около 34 млрд литров, что было обусловлено импортом и межсезоньем, тогда как в Мексике выпуск вырос на 1,7%. Снижение спроса в Китае и погодные условия Эль-Ниньо добавили неопределённости, при этом импорт в Бразилию поддерживал высокое предложение на душу населения.

Производство молока в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Производство молока в Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 199,0 млн тонн молока, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Объём производства молока в Америке увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого молока составила 662,7 млрд долларов США, что на 17,3% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 28,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 507,0 млрд долларов США, тогда же наблюдалось и наибольшее снижение — на 1,5%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млрд $ США

Экспорт молока из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта молока из Америки снижаются второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 468,1 тыс. тонн, оставаясь практически на уровне предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 596,2 тыс. тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — на 14,8%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт молока из Америки в натуральном выражении был распределён по многим рынкам. Алжир (19,2% экспорта), Китай (2,6%) и Россия (2,4%) вместе составляли лишь 24,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Америка экспортировала молока на сумму 1 559 млн долларов США, что на 14,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 366 млн долларов США, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 13,1%. Максимальное значение пришлось на 2018 год — 1 572 млн долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта молока в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной. Алжир (24,9% экспорта), Россия (3,1%) и Китай (2,9%) вместе составляли 30,9% от общего объёма, а на многие другие страны приходились оставшиеся 69,1%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт молока в Америку растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 924,9 тыс. тонн, увеличившись на 57,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 42,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 559,0 тыс. тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 13,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов импорт молока в Америку в натуральном выражении не концентрировался на нескольких ключевых рынках. Новая Зеландия (5,2% импорта), Германия (3,0%) и Нидерланды (2,9%) вместе составляли лишь 11,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки иностранного молока в Америку составили 2 479 млн долларов США, что на 11,7% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт молока в Америку в стоимостном выражении был распределён по многим странам. Новая Зеландия (7,6% импорта), Нидерланды (3,5%) и Германия (2,0%) вместе составляли лишь 13,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.