Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого или подслащённого молока и сливок в Америке вырос с 6,5 млн тонн в 2018 году до пика в 7,2 млн тонн в 2020 году. После этого пика объём рынка постепенно снизился, составив 6,9 млн тонн в 2023 году.

В стоимостном выражении рынок показал более сильный рост, увеличившись с 20,0 млрд долларов в 2018 году до максимума в 29,7 млрд долларов в 2020 году. Несмотря на последующее сокращение физического объёма, стоимость рынка оставалась высокой на уровне 27,2 млрд долларов в 2023 году, что отражает значительный рост цен или переход к более дорогим сегментам продукции.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 6 777 тыс. тонн этой продукции, что на 2,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства сгущённого или подслащённого молока и сливок в Америке увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 28 854 млн долларов США, что означает резкий рост на 26,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 33,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 19 394 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 10,4%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из Америки снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 340,0 тыс. тонн, что на 7,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспортные поставки сократились на 13%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 499,8 тыс. тонн, тогда же произошло наибольшее увеличение — на 27,9%. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — на 26,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Америки не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Алжир (23,4% экспорта в натуральном выражении), Россия (2,9%) и Китай (2,6%) вместе составляли лишь 28,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Америка экспортировала сгущённого или подслащённого молока и сливок на сумму 1 448 млн долларов США, что означает значительный рост на 13,6% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта увеличилась на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 275 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 13,6%. Максимальное значение наблюдалось в 2018 году — 1 475 млн долларов США, тогда же был зафиксирован наибольший рост — на 13,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из Америки в стоимостном выражении. Алжир (26,8% экспорта), Россия (3,3%) и Китай (3,0%) вместе занимали лишь 33,1% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта достигли минимума в 2019 году и выросли до пика в 2020 году, при этом разница между этими годами составила 1,8 раза. В 2020 году объём импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в Америку составил 719,7 тыс. тонн, что означает рост на 83,9% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 391,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия (6,4% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (3,2%) и Германия (2,0%) формировали крупнейшую группу поставщиков сгущённого или подслащённого молока и сливок в Америку, но их совокупный вклад ограничивался 11,6% от общего импорта, что отражает диверсифицированную структуру поставок по странам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в Америку составила 2 277 млн долларов США, что означает значительный рост на 11,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта увеличилась на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по импорту в стоимостном выражении была широкой. Новая Зеландия (8,2% импорта), Нидерланды (3,6%) и Германия (1,8%) вместе составляли лишь 13,6% от общего объёма импорта, в то время как значительные 86,4% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.