Рынок молока в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка молока в Мексике увеличился с 12 797 тыс. тонн в 2018 году до 13 381 тыс. тонн в 2020 году. Пандемия COVID-19 в 2020 году усилила внимание потребителей к здоровью, что повысило спрос на питательные молочные продукты и способствовало росту рынка. В этот же период начали действовать правила маркировки на лицевой стороне упаковки по стандарту NOM-051, которые повлияли на прозрачность продукции и выбор потребителей.

Рост рынка продолжился, достигнув 14 098 тыс. тонн к 2023 году. Значительное увеличение импорта сухого обезжиренного молока в 2021 году помогло удовлетворить внутренний спрос, при этом национальное производство сохраняло средний годовой темп роста в 2,4%. Изменяющиеся предпочтения потребителей в сторону безлактозных, обезжиренных и растительных видов молока также повлияли на динамику рынка, наряду с сохраняющимися проблемами из-за инфляции и более высоких производственных затрат.

Регуляторная среда оставалась активной: молочная отрасль готовилась к третьей фазе стандарта маркировки на лицевой стороне упаковки (NOM-051), запланированной на 2025 год, что вызывало опасения по поводу возможного влияния на потребление. Продолжающиеся обновления официальных мексиканских норм, обусловленные пересмотром торговых соглашений, также подчеркивали фокус на прозрачности рынка и стандартах качества.

Производство молока в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала 13-е место в мире по производству молока.

Крупнейшие производители молока, 2018-2021

Мировая карта производства молока, 2018-2021

Производство молока в Мексике увеличилось третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 13 411 тыс. тонн молока, что означает небольшой рост на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость произведённого в Мексике молока составила 33 232 млн долларов США, что указывает на увеличение на 22,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 37,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 9,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 24,5%.

Годовая динамика производства в Мексике в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт молока из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объёмы экспорта молока из Мексики составили 32,6 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 28,6% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 62,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 28,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30,6 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 65,3%. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2020 году — на 49,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год два рынка — США и Венесуэла — играли ключевую роль в экспорте молока в натуральном выражении, вместе занимая 89,7% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость экспорта молока из Мексики составила 80,9 млн долларов США, что означает снижение на 14,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 52,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 71,8 млн долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 57,7%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 31,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год США (с долей в 53,6% от общего объёма) и Венесуэла (34,3%) вместе формировали 87,8% от общего экспорта молока в стоимостном выражении, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока в Мексику

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы импорта молока в Мексику снижались второй год подряд. В 2021 году импорт составил 183,4 тыс. тонн, что отражает снижение на 42,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 47,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 352,2 тыс. тонн, при этом наибольший рост произошёл в том же году — на 0,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год база партнёров по импорту молока в натуральном выражении была крайне узкой, причём только на США приходилось 98,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт молока в Мексику снижался второй год подряд. В 2021 году импорт достиг 499,4 млн долларов США, что соответствует значительному снижению на 38,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 28,8%, со среднегодовым темпом снижения в 10,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 806,5 млн долларов США, при этом наибольший рост произошёл в том же году — на 14,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год практически весь импорт молока в Мексику в стоимостном выражении был связан с США, чья доля достигла 98,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.