Рынок молока с содержанием жира более 1% и не более 6% в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём испанского рынка молока с содержанием жира более 1% и не более 6% увеличился с 2,8 млн т в 2018 году до более чем 3,0 млн т в 2019 году. Этот рост совпал с вступлением в силу Королевского декрета 1181/2018, который обязал указывать происхождение молока, используемого в качестве ингредиента, на этикетках, что повысило прозрачность. Базовые стандарты качества по содержанию жира, белка и сухого вещества также оставались в силе, обеспечивая стабильную нормативную базу.

В 2020 году объём рынка сократился до 2,9 млн т, что в значительной степени было вызвано влиянием пандемии COVID-19 на производство, распределение и потребительский спрос. В том же году Королевский декрет 1086/2020 ввёл более гибкие правила гигиены для производства и продажи пищевых продуктов, включая специальные требования к авторизации и маркировке сырого молока, продаваемого напрямую потребителям.

В 2021 году объём рынка незначительно скорректировался до 2,9 млн т, в то время как его стоимость выросла до 2,0 млрд долларов США. Правила гигиены и маркировки, установленные в предыдущем году, сохранились, и в этот период стабилизации для данного сегмента молока не сообщалось о крупных новых нормативных изменениях.

Производство молока с содержанием жира более 1% и не более 6% в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Испании сократилось. В 2020 году выпуск этого молока составил 1 976 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,6%, при среднегодовом темпе роста 3,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 022 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 6,8%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

После двухлетнего увеличения производство молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Испании снизилось. В 2020 году в Испании было произведено 2 934 тыс. тонн такого молока, что на 2,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,3%, при среднегодовом темпе роста 2,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 994 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 6,2%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока с содержанием жира более 1% и не более 6% из Испании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Поставки молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Испании растут третий год подряд. В 2020 году Испания экспортировала 95,6 тыс. тонн такого молока, что на 15,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 49,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста 14,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте в натуральном выражении занимали Португалия (27,0% экспорта), Ливия (14,2% экспорта) и Италия (13,3% экспорта), вместе составляя 54,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Испании составил 72 460 тыс. долларов США, что отражает значительный рост на 16,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,2%, при среднегодовом темпе роста 3,6%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 62 206 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 7,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Португалия (18,7% экспорта в стоимостном выражении), Франция (17,5% экспорта) и Италия (16,4% экспорта) вместе поглотили 52,6% от общего объёма экспорта молока с содержанием жира >1% и ≤6% из Испании, что делает их основными направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока с содержанием жира более 1% и не более 6% в Испанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Поставки молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Испанию снижаются третий год подряд. В 2020 году импорт составил 103,2 тыс. тонн, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 24,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Франция и Португалия вместе составляли 88,9% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта молока с содержанием жира >1% и ≤6% в Испанию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 57 890 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,7%, при среднегодовом темпе снижения 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении в основном формировалась Францией и Португалией, которые вместе составляли 83,9% от общего объёма поставок; другие рынки образовывали длинный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.