Рынок молочной сыворотки в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сыворотки в МЕРКОСУР увеличился с 33 937 т в 2018 году до 50 008 т в 2020 году, а его стоимость выросла с 39,2 млн долларов до 63,1 млн долларов. Соглашения о расчётах в национальных валютах внутри блока способствовали росту внутреннего спроса. Пандемия COVID-19, несмотря на сбои в цепочках поставок, сократила экспортные потоки, что повысило доступность продукции для регионального рынка.

После достижения пика в 56 522 т (78,9 млн долларов) в 2021 году объём рынка снизился до 50 804 т в 2022 году, когда МЕРКОСУР достиг рекордного объёма торговли, что стимулировало экспорт сыворотки. В следующем году объём восстановился до 56 651 т (86,0 млн долларов) на фоне формализации протокола о присоединении Боливии, что указывало на дальнейшую интеграцию рынка и регуляторные изменения.

Производство молочной сыворотки в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молочной сыворотки, 2017-2020

Мировая карта производства молочной сыворотки, 2017-2020

В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 86 тыс. тонн сыворотки, что означает ограниченный рост на 5,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,6%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство выросло на 6,5%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства сыворотки в МЕРКОСУР увеличился второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой сыворотки составила 107,8 млн долларов США, что на 11,6% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 87,5 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 12,6%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молочной сыворотки из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сыворотки из МЕРКОСУР снизился второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 60 098 тонн, что на 9,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,7%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 66 468 тонн, когда наблюдался наибольший рост на 2,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Китай, Россия и Филиппины — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 50,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта сыворотки из МЕРКОСУР составила 75 014 тыс. долларов США, что на 4,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 10,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 69 990 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 16,3%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах сыворотка из МЕРКОСУР экспортировалась во многие страны, и даже крупнейшие направления — Китай, Россия и Чили — вместе составляли лишь 46,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молочной сыворотки в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сыворотки в МЕРКОСУР увеличился второй год подряд. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал примерно 23 717 тонн сыворотки, что на 11,8% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 17 305 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 23,8%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 22,6%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Франция (4,4% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (1,5%) и США (0,7%) возглавляли структуру импорта в натуральном выражении, вместе занимая 6,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сыворотки в МЕРКОСУР в стоимостном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал сыворотку на сумму 30 287 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 6,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 21 667 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 26,9%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 31,8%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт в стоимостном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров, причём Франция (8,9% импорта в стоимостном выражении), Германия (2,0%) и Нидерланды (1,9%) вместе составляли лишь 12,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.