Рынок молочной сыворотки в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Африканский рынок сыворотки вырос с 61,7 тыс. тонн в 2018 году до 75,3 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост был обусловлен выходом на рынок новых игроков и запуском крупных молочных производств в Южной Африке. Расширение специализированных сегментов, таких как сывороточные белки для спортивного питания, и поддержка со стороны национальной аграрной политики также стимулировали потребление. В 2020 году объём рынка немного сократился до 73,2 тыс. тонн из-за сбоев в цепочках поставок и дистрибуции, вызванных пандемией COVID-19, несмотря на растущий интерес потребителей к здоровым молочным продуктам.

В 2021 году объём рынка восстановился до 85,2 тыс. тонн благодаря запуску новых перерабатывающих заводов и инновациям в продуктах, ориентированных на здоровье и питание. Рост продолжился в 2022 году, когда рынок достиг 92,1 тыс. тонн. Этому способствовали увеличение инвестиций в местные производственные мощности по выпуску сыворотки и появление новых продуктовых сегментов, таких как диетические добавки.

В 2023 году объём рынка сыворотки в Африке снизился до 76,7 тыс. тонн.

Производство молочной сыворотки в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молочной сыворотки, 2017-2020

Мировая карта производства молочной сыворотки, 2017-2020

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Объемы достигли минимума в 2017 году, а пика — в 2018 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году в Африке было произведено 3 тыс. тонн сыворотки, что на 9,2% выше показателя предыдущего года. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 42,8%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 80,7%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молочной сыворотки из Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рыночной среды. Объемы экспорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2017 году, с разницей в 120 раз. В 2020 году экспорт сыворотки из Африки составил 1 236 тонн, что соответствует резкому росту на 155,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 34 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 99,2%. Самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 1 309,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Япония (59,7% экспорта в натуральном выражении), Индия (3,2%) и Франция (2,8%) вместе поглотили 65,6% общего экспорта сыворотки из Африки в натуральном выражении, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Между максимумом в 2017 году и минимумом в 2018 году наблюдалось различие в 9,3 раза. В 2020 году экспорт сыворотки из Африки в стоимостном выражении составил 1 629 тыс. долларов США, что на 235,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 424 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 89,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Япония, Индия и Франция — оставались центральными направлениями экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 53,3% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молочной сыворотки в Африку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста трансграничные поставки сыворотки в Африку сократились. В 2020 году Африка импортировала 71 460 тонн сыворотки, что соответствует снижению на 2,2% по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 40,4%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 12,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 73 097 тонн. Самый значительный рост произошел в 2019 году — на 28,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Франция (25,4% импорта в натуральном выражении), Турция (21,2%) и Польша (11,8%) оставались основными поставщиками сыворотки в Африку, совместно обеспечивая 58,4% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сыворотки в Африку увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт был зафиксирован на уровне 96 042 тыс. долларов США, что соответствует умеренному росту на 7,4% по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 38,8%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 11,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция (30,5% импорта в стоимостном выражении), Турция (16,6%) и Польша (9,9%) сформировали основную группу рынков для импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 57,0% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.