Рынок лука репчатого и лука-шалота в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего лука и шалот в Греции вырос с 153,5 тыс. тонн в 2018 году до пика в 182,1 тыс. тонн в 2020 году, после чего последовало резкое снижение в течение следующих двух лет. К 2022 году объём рынка сократился до 122,5 тыс. тонн, что значительно ниже предыдущих максимумов. В 2023 году наблюдалось частичное восстановление: потребление увеличилось до 131,4 тыс. тонн.

Снижение рынка в 2022 году в основном было вызвано серьёзными сбоями в европейских цепочках поставок из-за войны России и Украины, что привело к дефициту и снижению доступности лука и шалот в Греции. В 2023 году рынок восстановился благодаря устойчивому потребительскому предпочтению свежей, органической и местной продукции, что поддержало спрос, а также развитию каналов дистрибуции, включая рост онлайн-покупок продуктов.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

В 2020 году в Греции было произведено 172,0 тыс. тонн лука и шалота, что на 28,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 25,5%, при среднегодовом темпе роста 7,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 133,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,1%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг максимума в 2019 году, а минимального значения — в 2017 году, с разницей в 3,6 раза. В 2020 году Греция экспортировала 3 687 тонн лука и шалота, что на 55,2% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 8 238 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 175,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Болгария (19,4% экспорта), Румыния (18,3%) и Польша (7,3%) вместе составляли лишь 45,0% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли пика в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 6,3 раза. В 2020 году экспорт лука и шалота из Греции составил 1 310 тыс. долларов США, что на 67,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 042 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 236,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах портфель покупателей греческого лука и шалота был широким: Румыния (15,1% экспорта в стоимостном выражении), Болгария (14,3%) и Польша (9,1%) вместе составляли лишь 38,5% от общего объёма, в то время как многие другие страны имели меньшие, но значимые доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Импорт достиг максимума в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 3,7 раза. В 2020 году объём импорта лука и шалота в Грецию составил 13 794 тонны, что на 63,4% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 37 653 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 240,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Индия (25,5% импорта), Австрия (25,1%) и Египет (18,4%), которые вместе составляли 69,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. С 2017 по 2019 год объёмы импорта выросли в 4,4 раза. В 2020 году объём импорта лука и шалота в Грецию составил 7 739 тыс. долларов США, что на 51,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15 985 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 215,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Австрия (19,3% импорта), Индия (18,8%) и Египет (17,2%), которые вместе составляли 55,2% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.