Рынок капусты в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок капусты в Греции значительно сократился в период с 2018 по 2023 год. Объём производства упал с 86 тыс. тонн до 40,6 тыс. тонн, а общий размер рынка снизился с 83,2 тыс. тонн до 39,3 тыс. тонн за те же шесть лет.

В эти годы на рынке присутствовало большое разнообразие гибридов и сортов капусты, причём выращивание было в основном ориентировано на свежее потребление и традиционное использование, например, в салатах и фаршированных блюдах. В 2021 году производство шло без серьёзных проблем, а у продукта улучшился срок хранения. К 2022 году продолжилось выращивание и внедрение новых сортов овощных семян, с особым вниманием к традиционным и органическим типам капусты. Потребительские предпочтения оставались сосредоточены на мягких сортах капусты для свежего рынка.

Производство капусты в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители капусты, 2017-2020

Мировая карта производства капусты, 2017-2020

Производство капусты в Греции снизилось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 69 470 тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 86 050 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,2%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 32,8%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт капусты из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 1,8 раза. В 2020 году Греция экспортировала 2 332 тонны капусты, что на 25,0% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 4 076 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 79,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта капусты в натуральном выражении оставались Болгария (46,1% экспорта), Румыния (32,1%) и Кипр (8,8%). Вместе они составляли 87,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы экспорта капусты из Греции снизились. В 2020 году экспорт составил 411 тыс. долларов США, что на 59,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 36,9%, при среднегодовом темпе снижения в 14,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 020 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 33,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями греческой капусты в стоимостном выражении были Румыния (27,9% экспорта), Кипр (25,3%) и Болгария (17,9%). Вместе они составляли 71,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт капусты в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2020 году и максимума в 2019 году, разница между этими годами составила 2,7 раза. В 2020 году Греция импортировала {value_last_year} тонн капусты, что на 62,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 998 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 138,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками капусты в Грецию в натуральном выражении были Северная Македония (25,4% импорта), Нидерланды (25,1%) и Германия (13,2%). Вместе они составляли 63,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт достиг максимума в 2019 году и минимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,9 раза. В 2020 году Греция импортировала капусты на сумму 683 тыс. долларов США, что на 65,8% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 994 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 110,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту капусты в Грецию в стоимостном выражении были Нидерланды (39,5% импорта), Германия (19,1%) и Северная Македония (11,4%). Вместе они составляли 69,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.