Рынок салата-латука и цикория в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего и охлаждённого салата и цикория в Греции колебался с 2018 по 2023 год. Пик в 82 084 т был достигнут в 2021 году, после чего последовало резкое падение до 59 305 т в 2022 году и дальнейшее снижение до 52 737 т в 2023 году.

Сокращение рынка в 2023 году было связано со спекулятивными действиями посредников. Розничные цены поднялись до трёхкратного превышения цен производителей, что снизило потребительский спрос. В начале 2024 года инфляция и рост цен до 5,7% продолжили давить на потребление, и покупатели всё чаще выбирали продукты под частными марками.

Также сообщалось, что глобальные климатические явления, такие как Эль-Ниньо, влияют на цены сельскохозяйственных товаров в этом секторе.

Производство салата-латука и цикория в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Греция занимала 27-е место в мире по производству салата и цикория.

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

В 2020 году в Греции было произведено 67 980 тонн салата и цикория, что на 7,4% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 63 270 тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 71 900 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году, когда производство упало на 12,0%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего сокращения объём производства салата и цикория в Греции вырос. В 2020 году стоимость продукции составила 57 596 тысяч долларов США, что на 7,8% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 21,6%, при среднегодовом темпе роста в 7,8%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 53 452 тысячи долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году, составив 17,5%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт салата-латука и цикория из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт салата и цикория из Греции сократился. В 2020 году объём экспорта составил 1 884 тонны, снизившись на 28,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 10,7%, при среднегодовом темпе роста в 3,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 645 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 20,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями салата и цикория из Греции оставались Болгария (31,8% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (19,1%) и Кипр (17,6%), вместе формируя 68,5% общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Греция экспортировала салат и цикорий на сумму 1 596 тысяч долларов США, что означает резкое снижение на 28,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,8%, при среднегодовом темпе роста в 11,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 4,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными рынками для экспорта салата и цикория из Греции в стоимостном выражении оставались Болгария (27,3% экспорта), Кипр (23,1%) и Нидерланды (19,8%), вместе занимая 70,2% общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт салата и цикория в Грецию сократился. В 2020 году объём импорта составил 4 158 тонн, что на 28,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 4%, при среднегодовом темпе роста в 1,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 828 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 32,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками салата и цикория в Грецию в натуральном выражении оставались Италия (19,9% импорта), Нидерланды (18,1%) и Испания (17,5%), вместе составляя 55,5% общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта салата и цикория в Грецию составила 4 800 тысяч долларов США, снизившись на 25,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,5%, при среднегодовом темпе роста в 4,0%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 6 453 тысячи долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 19,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Италия (32,2% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (18,5%) и Испания (13,5%) оставались основными поставщиками салата и цикория в Грецию, вместе занимая 64,2% общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.