Рынок лука репчатого и лука-шалота в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего лука и шалот в Великобритании вырос с 800,3 тыс. тонн в 2018 году до 821,7 тыс. тонн в 2019 году, после чего снизился до 710,5 тыс. тонн в 2020 году и 682,5 тыс. тонн в 2021 году. В 2022 году началось скромное восстановление — рынок достиг 686,1 тыс. тонн, а в 2023 году рост ускорился до 705,6 тыс. тонн.

С 2022 года рынок поддерживался несколькими факторами спроса. Война России и Украины нарушила европейские цепочки поставок, что побудило британских импортёров диверсифицировать источники на фоне снижения внутреннего производства. Одновременно рост популярности веганства и растительного питания увеличил потребление в домашних хозяйствах. Новые игроки расширили глобальные операции, усиливая конкуренцию, а развитие онлайн-торговли продуктами сделало свежие овощи более доступными. В 2023 году потребительские предпочтения сместились в сторону органических и не содержащих ГМО сортов, что привело к инвестициям крупных поставщиков в исследования и инфраструктуру. Эти факторы помогли компенсировать логистические сложности и рост транспортных расходов, поддерживая рост рынка.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2018-2021

В 2021 году в Великобритании было произведено 391,9 тыс. тонн лука и шалота, что означает умеренное снижение на 4,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 371,9 тыс. тонн, а максимальный — в 2020 году — 411,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,1%, а наибольший рост — в 2020 году — на 10,5%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства лука и шалота в Великобритании составила 465,1 млн долларов США, что отражает небольшое снижение на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год производство выросло на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 357,9 млн долларов США, а максимальная — в 2020 году — 471,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,2%, а наибольший рост — в 2020 году — на 31,8%.

Годовая динамика производства в Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт лука и шалота из Великобритании снизился второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 5,6 тыс. тонн, что означает падение на 21,1% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 7,4 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 29,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта лука и шалота в натуральном выражении были Ирландия (68,3% экспорта), Нидерланды (7,1%) и Польша (6,0%), вместе формируя 81,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объёмы экспорта лука и шалота из Великобритании снизились. В 2021 году экспорт составил 6,6 млн долларов США, что на 18,4% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 8,1 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 14,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Ирландия оставалась доминирующим партнёром по экспорту лука и шалота из Великобритании в стоимостном выражении, занимая 76,8% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта лука и шалота в Великобританию снизился второй год подряд. В 2021 году импорт составил 296,2 тыс. тонн, что на 3,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 26,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 457,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 33,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 13,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Испания (33,3% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (32,9%) и Египет (10,6%) занимали наибольшую долю импорта, вместе составляя 76,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году импорт лука и шалота в Великобританию составил 201,9 млн долларов США, что означает рост на 3,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,2%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 194,9 млн долларов США, а максимальная — в 2019 году — 295,7 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 34,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 28,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками лука и шалота в Великобританию в стоимостном выражении были Нидерланды (29,1% импорта), Испания (23,0%) и Египет (15,9%), совместно составляя 68,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.