Рынок лука репчатого и лука-шалота в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего лука и шалот в Азии последовательно увеличивался с 67 565 тыс. тонн в 2018 году до 78 548 тыс. тонн в 2022 году. Однако в 2023 году произошло небольшое сокращение до 76 750 тыс. тонн. В стоимостном выражении рынок показал ещё более значительный рост — с $31 249 млн в 2018 году до $51 932 млн в 2023 году, что указывает на существенное повышение цен за этот период.

Рост рынка до 2022 года поддерживался инфраструктурными и политическими мерами в ключевых странах-производителях, таких как Индонезия. Национальное агентство продовольствия сосредоточилось на стабилизации поставок, включая строительство холодильных складов и рефрижераторных контейнеров в производственных центрах, что помогло сократить потери после сбора урожая и улучшить доступность свежей продукции. Одновременно агентство установило ориентировочную закупочную цену на шалот, чтобы обеспечить фермерам предсказуемый доход и стимулировать устойчивое производство. Небольшое снижение физического объёма в 2023 году совпало с сообщениями о сокращении производства шалот в крупных индонезийских провинциях, таких как Восточная Ява и Центральная Ява, что ужесточило внутреннее предложение. Продолжающийся экспорт в соседние страны, такие как Сингапур и Малайзия, также повлиял на региональную рыночную динамику.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Производство лука и шалот в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в Азии было произведено 72 084 тыс. тонн лука и шалот, что на 6,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство лука и шалот в Азии в стоимостном выражении снизилось. В 2020 году объём производства лука и шалот в Азии оценивался в 34 170 млн долларов США, что на 5,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 28,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 35 977 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 17,4%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт лука и шалот из Азии растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 389 тыс. тонн, что на 15,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 36,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями лука и шалот из Азии в натуральном выражении были Россия (6,8% экспорта), Азия, не указанная отдельно (1,2% экспорта) и Украина (0,8% экспорта). Вместе они составляли 8,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт лука и шалот из Азии в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Азия экспортировала лука и шалот на сумму 1 133 млн долларов США, что на 3,8% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении увеличился на 59,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Россия (5,0% экспорта в стоимостном выражении), Азия, не указанная отдельно (1,0% экспорта) и Украина (0,6% экспорта) оставались основными покупателями лука и шалот из Азии, вместе занимая 6,6% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт лука и шалот в Азию в натуральном выражении составил 1 837 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 18,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 30,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 28,0%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 19,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Египет (6,3% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (3,3% импорта) и Новая Зеландия (1,5% импорта) формировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, с совокупной долей в 11,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта лука и шалот в Азию в стоимостном выражении составил 1 420 млн долларов США, что означает значительный рост на 17,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 210 млн долларов США. Максимальное значение наблюдалось в 2018 году — 1 421 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 14,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Египет (8,3% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (4,5% импорта) и Новая Зеландия (2,8% импорта) были крупнейшими, но не доминирующими поставщиками лука и шалот в Азию, вместе составляя 15,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении на фоне множества более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.