Рынок лука репчатого и лука-шалота в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего и охлаждённого лука и шалот в Уругвае вырос с 31 487 т в 2018 году до 35 746 т в 2020 году. В 2019 году рост поддержал значительный всплеск спроса и экспорта уругвайского лука, что стимулировало производство и торговлю, увеличив объём рынка до 32 142 т. В следующем году объём рынка продолжил рост, достигнув 35 746 т.

После снижения до 31 694 т в 2021 году рынок восстановился до 34 754 т в 2022 году и 35 881 т в 2023 году. Восстановление совпало с глобальными факторами: сокращением площадей под луком и ростом производственных затрат в мире, что ограничило предложение и способствовало увеличению импорта в Уругвай. В 2023 году экспортные запреты в крупных странах-производителях, таких как Индия и Египет, создали региональный дефицит, что дополнительно повлияло на динамику предложения и поддержало рост объёма рынка.

В начале 2024 года на рынке наблюдался резкий рост цен на красный лук на 157%, после чего на оптовых рынках наступила стабилизация на фоне неопределённости из-за нерегулярных поставок в приграничных зонах. Общий рынок фруктов и овощей в Уругвае, включая лук, оценивается в 17,06 млрд долларов США, что подчёркивает масштаб сектора.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Производство лука и шалот в Уругвае растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 32 049 тонн лука и шалот, что на 0,7% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, с разницей в 44 раза. В 2020 году из Уругвая было вывезено 7 тонн лука и шалот, что означает резкое снижение на 96,7% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём в 200 тонн был зафиксирован в 2019 году, когда экспорт вырос на 1 465,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта лука и шалот из Уругвая в натуральном выражении были Бразилия и Великобритания, на которые вместе приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, свидетельствующие о волатильности рынка. Объёмы экспорта в денежном выражении достигли минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 15 раз. В 2020 году стоимость экспорта лука и шалот из Уругвая составила 11 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 89,6% по сравнению с 2019 годом. Максимальная стоимость в 111 тыс. долларов США была зафиксирована в 2019 году, когда экспорт вырос на 519,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте лука и шалот из Уругвая в денежном выражении играли Бразилия и Великобритания, на которые вместе приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. Объёмы импорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, с разницей в 30 раз. В 2020 году в Уругвай было ввезено 3 703 тонны лука и шалот, что означает значительный рост на 615,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём в 122 тонны был зафиксирован в 2018 году, когда импорт сократился на 38,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками лука и шалот в Уругвай в натуральном выражении были Бразилия (42,4% импорта), Аргентина (32,8% импорта) и Чили (12,9% импорта), на которые вместе приходилось 88,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы импорта в денежном выражении достигли минимума в 2018 году и пика в 2020 году, с разницей в 28 раз. В 2020 году стоимость импорта лука и шалот в Уругвай составила 1 523 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 446,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальная стоимость в 54 тыс. долларов США была зафиксирована в 2018 году, когда импорт сократился на 61,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми поставщиками лука и шалот в Уругвай в денежном выражении были Бразилия (41,7% импорта), Аргентина (28,2% импорта) и Чили (15,3% импорта), на которые вместе приходилось 85,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.