Рынок клубники в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах объём рынка свежей клубники в Украине сохранялся на уровне около 62 тыс. тонн. Этому способствовал растущий интерес потребителей к здоровому питанию и органическим продуктам. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила логистику и цепочки поставок, что привело к снижению объёма рынка до 55 098 тонн.

В 2021 году рынок восстановился до 62 423 тонн. Рост был обусловлен выходом на рынок новых игроков, ориентированных на органическую продукцию, а также устойчивым спросом потребителей на экологически выращенную клубнику. В 2022 году глобальные факторы, такие как рост цен на энергоносители и логистические сложности из-за региональных конфликтов, вызвали снижение объёма рынка до 56 558 тонн. В 2023 году объём рынка незначительно сократился до 55 327 тонн.

Производство клубники в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Украина занимала 22-е место в мире по объёму производства клубники.

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

После двухлетнего роста производство клубники в Украине сократилось. В 2020 году было произведено 55 170 тонн клубники, что на 11,9% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 62 620 тонн. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 13,2%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённой в Украине клубники составила 69 055 тыс. долларов США, что на 1,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 23,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 54 184 тыс. долларов США. Максимальное значение пришлось на 2019 год — 69 930 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 3,3%. Самый существенный рост наблюдался в 2019 году — на 29,1%.

Годовая динамика производства в Украине в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт клубники из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт клубники из Украины сокращался третий год подряд. В 2020 году Украина экспортировала 383 тонны клубники, что на 53,9% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 79,5%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 41,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основным покупателем украинской клубники была Беларусь, на которую приходилось 72,8% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт клубники из Украины в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2020 году Украина экспортировала клубники на 479 тыс. долларов США, что на 48,3% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов экспорт снизился на 74,8%, со среднегодовым темпом падения в 36,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Беларусь оставалась ведущим покупателем украинской клубники в стоимостном выражении, на неё приходилось 74,1% всего экспорта, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт клубники в Украину увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 310 тонн, что на 9,6% больше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 103,5%, со среднегодовым темпом роста в 26,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными поставщиками клубники в Украину в натуральном выражении были Греция (52,5% импорта), Испания (11,6% импорта) и Польша (11,3% импорта), вместе они обеспечивали 75,4% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт клубники в Украину в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 867 тыс. долларов США, что на 14,2% больше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 125,9%, со среднегодовым темпом роста в 31,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту клубники в стоимостном выражении оставались Греция (47,7% импорта), Нидерланды (15,0% импорта) и Испания (11,6% импорта), вместе они обеспечивали 74,3% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.