Рынок клубники в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей клубники в Восточной Азии устойчиво рос с 3,4 млн тонн в 2018 году до более 4,5 млн тонн в 2023 году. Основными драйверами стали расширение площадей под выращивание и внедрение более эффективных методов производства. Механизация и технологии умного земледелия повысили урожайность, а новые отечественные сорта, такие как Нин Юй и Белая принцесса, улучшили устойчивость культур и увеличили объёмы сбора.

Рост потребительского спроса также поддерживал рынок, чему способствовал переход на более качественную и органическую продукцию. Повышенное внимание к здоровью и безопасности продуктов питания стимулировало сегмент органической клубники. Усиление брендинга с молодёжным дизайном упаковки сделало клубнику популярным «интернет-знаменитым» товаром, расширив потребительскую базу.

Несмотря на климатические аномалии, особенно высокие температуры осенью, которые иногда задерживали сбор урожая и вызывали волатильность цен, общий объём рынка продолжал расти. Отрасль консолидировалась за счёт развития цепочки создания стоимости, включая переработку, агротуризм и защиту географических указаний, что сделало сектор более диверсифицированным и устойчивым.

Производство клубники в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

Производство клубники в Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 3 771 тыс. тонн клубники, что означает небольшой рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 17%, при среднегодовом темпе роста в 5,4%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства клубники в Восточной Азии снижается второй год подряд. В 2020 году объём производства клубники оценивался в 39 456 млн долларов США, что отражает небольшое снижение на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства сократилась на 2,1%, при среднегодовом темпе роста в 0,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 47 012 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 15,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 16,6%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт клубники из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2020 году, с разницей в 2,1 раза. В 2020 году экспорт клубники из Восточной Азии составил 19 041 тонну, что отражает резкий рост на 64,4% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 26,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 70,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями клубники из Восточной Азии были Вьетнам (21,9% экспорта в натуральном выражении), Россия (19,6% экспорта в натуральном выражении) и Сингапур (14,2% экспорта в натуральном выражении), вместе формируя 55,7% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт клубники из Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 93,1 млн долларов США, что означает существенный рост на 16,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 44%, при среднегодовом темпе роста в 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт клубники из Восточной Азии в стоимостном выражении характеризовался широким распределением по рынкам, при этом Сингапур (18,1% экспорта в стоимостном выражении), Вьетнам (12,1% экспорта в стоимостном выражении) и Таиланд (9,8% экспорта в стоимостном выражении) вместе составляли лишь 40,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки клубники в Восточную Азию составили 18 525 тонн, что эквивалентно постепенному росту на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 17 253 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты (51,6% импорта в натуральном выражении), Чили (3,9% импорта в натуральном выражении) и Мексика (2,9% импорта в натуральном выражении) продолжали возглавлять список поставщиков клубники в Восточную Азию, совместно занимая 58,4% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки клубники в Восточную Азию оценивались в 103,6 млн долларов США, что указывает на устойчивый рост на 10,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 10,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты (48,2% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (4,0% импорта в стоимостном выражении) и Мексика (3,1% импорта в стоимостном выражении) оставались ключевыми партнёрами по импорту в стоимостном выражении, вместе составляя 55,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.