Рынок клубники во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка клубники во Франции с 2018 по 2022 год демонстрировал устойчивый рост, увеличившись с 90 654 тонн до пикового значения в 134 874 тонны. Однако в 2023 году эта тенденция сменилась спадом: общий объём сократился на 9,5% до 122 048 тонн. В стоимостном выражении рынок показал значительный рост, особенно в 2020 и 2023 годах, достигнув к концу периода 541,3 млн долларов США.

Сокращение рынка в 2023 году произошло на фоне бюджетных ограничений французских потребителей, что привело к смещению спроса в сторону более доступных традиционных и импортных вариантов клубники. Одновременно производители стали активнее ориентироваться на инновации, отвечающие запросам потребителей, — они сосредоточились на премиальных, органических сегментах и продуктах с увеличенным сроком хранения. Эта стратегия поддержала рост общей рыночной стоимости, несмотря на снижение физического объёма.

В 2024 году на рыночную среду начали влиять регуляторные изменения. Франция ввела запрет на импорт клубники, обработанной тиаклопридом, ужесточив санитарный контроль. Кроме того, власти отменили планировавшийся декрет о запрете пластиковой упаковки для свежих фруктов и овощей — это решение повлияло на розничную презентацию и логистические цепочки.

Производство клубники во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Франция входила в число ведущих мировых производителей клубники, занимая 21-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

Производство клубники во Франции растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 77 460 тонн клубники, что означает значительный рост на 28,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 36,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 54 320 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 4,5%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства клубники во Франции растёт второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой клубники составила 338,0 млн долларов США, что на 58,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 56,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 188,5 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 12,9%.

Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт клубники из Франции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт клубники из Франции снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 8 637 тонн, что на 1,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 22,9%, со среднегодовым темпом снижения в 8,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Швейцария, Италия и Германия — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 74,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт клубники из Франции в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году Франция экспортировала клубники на 37,7 млн долларов США, что на 22,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 30,8 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 15,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Швейцария (52,5% экспорта в стоимостном выражении), Италия (19,1%) и Великобритания (7,4%) лидировали в структуре экспорта по стоимости, вместе составляя 79,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники во Францию

Импорт в натуральном выражении, т

Франция импортировала 54 711 тонн клубники в 2020 году, что на 15,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 46 892 тонны, когда произошло наибольшее снижение на 35,8%. Наибольший рост импорта был отмечен в 2019 году — на 37,3%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Испания и Бельгия оставались основными поставщиками клубники во Францию, вместе занимая 83,3% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальные страны имели небольшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт клубники во Францию в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году импорт составил 175,6 млн долларов США, что на 6,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 4,7%, со среднегодовым темпом снижения в 1,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 164,2 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 5,8% в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов две страны — Испания и Бельгия — концентрировали большую часть импорта клубники во Францию в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимыми по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.