Рынок каштанов в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка каштанов в Южной Европе вырос с 290,3 тыс. тонн в 2018 году до 315,0 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен расширением площадей каштановых садов, чему способствовал международный спрос на здоровые продукты и государственные стимулы для посадок. Благоприятные климатические условия и качественный посадочный материал дополнительно стимулировали производство. Внедрение новых привитых сортов каштана в экспериментальных регионах обещало повышение урожайности в будущем. Хотя пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила глобальные каналы распределения, потребительский интерес к каштанам оставался высоким из-за трендов на здоровье и благополучие.

Объём рынка снизился до 306,1 тыс. тонн в 2021 году и стабилизировался на уровне 303,5 тыс. тонн в 2022 году. Неблагоприятные погодные условия в 2022 году, включая нехватку воды и высокие температуры, уменьшили размер и качество плодов, ограничив предложение для перерабатывающей промышленности. Сектор отреагировал, сосредоточившись на увеличении переработки с добавленной стоимостью, продвижении органической и устойчивой продукции и повышении профессионализма для усиления конкурентоспособности.

В 2023 году рынок восстановился до 307,6 тыс. тонн. В стоимостном выражении рынок пережил волатильность: резкое падение в 2020 году из-за сбоев, связанных с пандемией, сменилось восстановлением до 2,3 млрд долларов в 2023 году, что отражает как восстановление объёма, так и корректировку цен.

Производство каштанов в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители каштанов, 2017-2020

Мировая карта производства каштанов, 2017-2020

Производство каштанов в Южной Европе растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 323,9 тыс. тонн каштанов, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 133,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 32,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные демонстрируют нестабильную динамику, указывая на волатильность рынка. Объёмы {context} колебались в 2,3 раза, достигнув минимума в 2017 году и максимума в 2020 году. В 2020 году стоимость произведённых каштанов в Южной Европе составила 1 191 млн долларов США, что на 3,2% выше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,1%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 122,4%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт каштанов из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта каштанов из Южной Европы снижаются второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 41 061 тонну, что на 1,3% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 3,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 46 376 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 10,3%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении оставалась диверсифицированной: Франция (19,8% экспорта), Германия (8,9%) и Швейцария (5,2%) вместе занимали лишь 33,9% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явный лидер.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы экспорта каштанов из Южной Европы снижаются второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 150,9 млн долларов США, что на 2,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 181,0 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,7%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах указывает на разнообразие партнёров: Франция (19,1% экспорта), Германия (12,6%) и Швейцария (8,8%) вместе занимали лишь 40,6% от общего объёма, в то время как оставшиеся 59,4% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт каштанов в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта каштанов в Южную Европу снижаются второй год подряд. В 2020 году регион импортировал 32 151 тонну каштанов, что на 18,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 25,3%, со среднегодовым темпом роста 7,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 40 791 тонна. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 59,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров: Турция (21,7% импорта), Чили (5,0%) и Китай (2,2%) вместе занимали лишь 28,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы импорта каштанов в Южную Европу снижаются второй год подряд. В 2020 году импорт составил 87,7 млн долларов США, что на 30,9% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 140,0 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 59,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах указывает на разнообразие партнёров: Турция (24,2% импорта), Чили (3,2%) и Болгария (2,4%) вместе занимали лишь 29,8% от общего объёма, в то время как оставшиеся 70,2% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.