Рынок каштанов в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка каштанов в Швейцарии увеличился с 2 613 т в 2018 году до 2 951 т в 2020 году. Этот рост поддерживался постоянной местной рекламой, в том числе крупным ежегодным фестивалем Fête de la Châtaigne в Фюлли с обширным рынком региональных производителей, что стимулировало интерес потребителей и спрос на каштаны и сопутствующие продукты.

В 2021 и 2022 годах объём рынка стабилизировался на уровне около 2 950 т. При этом рыночная стоимость значительно колебалась: она выросла до 18,8 млн долларов в 2021 году, а затем упала до 16,7 млн долларов в 2022 году. Резкое снижение стоимости в 2022 году совпало с сообщениями о перепроизводстве в соседней Франции, что снизило цены на импорт и позволило Швейцарии закупать большие физические объёмы по сниженной стоимости.

В 2023 году объём рынка сократился до 2 782 т, а его стоимость выросла до 18,7 млн долларов, что указывает на повышение удельных цен. Крупные местные рекламные мероприятия продолжали проводиться по обычному графику, поддерживая базовый уровень вовлечённости потребителей в продукт.

Производство каштанов в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария занимала 18-е место в мире по объёму производства каштанов.

Крупнейшие производители каштанов, 2017-2020

Мировая карта производства каштанов, 2017-2020

В 2020 году в Швейцарии было произведено 265,0 т каштанов, что осталось на уровне предыдущего года. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 177,0 т. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 33,2%, а наибольший рост — в 2019 году — на 49,7%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства каштанов в Швейцарии составила 1 373 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 14,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 060 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 1 611 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 20,7%, а наибольший рост — в 2019 году — на 52,0%.

Годовая динамика производства в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт каштанов из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Разница между максимумом в 2020 году и минимумом в 2019 году составила 1,9 раза. В 2020 году Швейцария экспортировала 62 т каштанов, что означает рост на 91,9% в годовом исчислении. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 32 т, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 46,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта каштанов в натуральном выражении были Италия (53,3% экспорта), Германия (23,4%) и Франция (22,3%), которые вместе составляли 99,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Швейцария экспортировала каштанов на сумму 322 тыс. долларов США, что соответствует резкому росту на 63,5% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов экспорт увеличился на 18,2%, со среднегодовым темпом роста в 5,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 197 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 361 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 45,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Италия и Германия доминировали в экспорте каштанов в стоимостном выражении, вместе составляя 82,9% от общего объёма, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт каштанов в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта каштанов в Швейцарию росли второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2 748 т, увеличившись на 5,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 496 т, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 0,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Италия оставалась основным поставщиком каштанов в Швейцарию, занимая 71,7% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как оставшийся объём распределялся среди других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Швейцария импортировала каштанов на сумму 16 175 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 6,0% в годовом исчислении. За период 2017–2020 годов импорт увеличился на 3,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15 257 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 3,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Италия была доминирующим направлением для импорта каштанов в Швейцарию в стоимостном выражении, составляя 75,3% от общего объёма, в то время как оставшаяся доля распределялась среди ряда более мелких рынков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.