Рынок фундука в скорлупе в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фундука в скорлупе в Южной Европе в 2018 году составил 149,8 тыс. тонн, при этом Италия, как второй по величине производитель в мире, внесла значительный вклад. В 2019 году объём рынка снизился до 122,7 тыс. тонн, но в 2020 году резко вырос до 163,0 тыс. тонн. Затем в 2021 году объём рынка сократился до 111,6 тыс. тонн из-за низкой урожайности и сокращения площадей под фундуком в Португалии на фоне невыгодных цен. Рост возобновился в 2022 году, достигнув 128,3 тыс. тонн, чему способствовал растущий спрос на натуральные снеки среди потребителей, заботящихся о здоровье, а также инвестиции Ferrero в исследования устойчивого выращивания. В 2023 году восходящий тренд продолжился, и объём рынка увеличился до 140,1 тыс. тонн, несмотря на снижение производства в Испании на 17% из-за вредителей и ограниченной доступности средств защиты растений, что было компенсировано ростом импорта.

В начале 2024 года сильная засуха и неблагоприятные погодные условия создали угрозу для урожая фундука в Испании. Одновременно волатильность мировых цен, связанная с неурожаями в Турции из-за климатических факторов и геополитической напряжённостью, добавила неопределённости в европейские цепочки поставок.

Производство фундука в скорлупе в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фундука в скорлупе, 2017-2020

Мировая карта производства фундука в скорлупе, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 157,7 тыс. тонн фундука в скорлупе, что означает резкий рост на 32,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объем производства был зафиксирован в 2019 году — 119,4 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,0%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт фундука в скорлупе из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Экспорт фундука в скорлупе из Южной Европы в 2020 году составил 2 392 тонны, что на 25,8% выше, чем в 2019 году. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 2 516 тонн. Уровни импорта колебались в 2,8 раза между пиком в 2018 году и минимумом в 2017 году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 176,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Германия (32,9% экспорта в натуральном выражении), Франция (6,4%) и Великобритания (5,0%) вместе формировали лишь 44,3% от общего объема поставок, а оставшиеся 55,7% распределялись среди широкого круга других направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт фундука в скорлупе из Южной Европы в 2020 году составил 20 347 тыс. долларов США, что на 8,3% ниже, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 22 185 тыс. долларов США, а минимальное — в 2017 году. Соотношение между пиком и минимумом составило 5,6 раза. Наибольший рост произошел в 2018 году — на 192,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах фундук в скорлупе из Южной Европы поставлялся на широкий спектр рынков. Германия (37,0% экспорта в стоимостном выражении), Франция (6,7%) и Великобритания (4,0%) вместе составляли лишь 47,7% от общего объема экспорта в стоимостном выражении, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 52,3%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в скорлупе в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт фундука в скорлупе в Южную Европу из-за рубежа увеличивается второй год подряд. В 2020 году Южная Европа импортировала 7 732 тонны фундука в скорлупе, что на 48,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 3 169 тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 120,4%, со среднегодовым темпом роста в 30,1%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,7%, а наибольший рост — в 2019 году — на 64,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Польша (25,4% импорта в натуральном выражении), Франция (22,6%) и Грузия (13,8%) оставались ключевыми направлениями для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 61,8% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт фундука в скорлупе в Южную Европу увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 23 373 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 49,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 10 135 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 98,3%, со среднегодовым темпом роста в 25,6%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 54,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Франция (26,5% импорта в стоимостном выражении), Польша (16,6%) и Грузия (14,4%) формировали основную группу рынков для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 57,5% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.