Рынок яблок, груш и айвы в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Южной Европе с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. В 2018 году он составлял 5 058 тыс. тонн, затем упал до 4 252 тыс. тонн в 2019 году, после чего варьировался в диапазоне от 4 357 до 4 582 тыс. тонн, завершив 2023 год на отметке 4 309 тыс. тонн. Стоимость рынка отражала эту волатильность: снизившись до 3,7 млрд долларов в 2019 году, она восстановилась до 5,2 млрд долларов к 2023 году.

В 2024 году производство яблок в Европе сократилось на 11,3%, а выпуск груш вырос на 4,9%. На эту динамику повлияли снижение производства в Турции и сбои, вызванные войной России и Украины, которые затронули экспортные потоки и цены. Кроме того, больше фруктов было направлено на промышленную переработку для производства соков и пюре, чтобы сбалансировать предложение и сохранить стабильность цен на рынке.

Производство яблок, груш и айвы в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 5 829 тысяч тонн яблок, груш и айвы, что на 2,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 6 051 тысяч тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году, когда производство сократилось на 6,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 12,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства яблок, груш и айвы в Южной Европе составила 5 587 миллионов долларов США, что на 16,6% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 15%, со среднегодовым темпом роста в 4,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 793 миллиона долларов США, а максимальное — в 2018 году — 6 284 миллиона долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 23,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 29,4%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта яблок, груш и айвы из Южной Европы составил 1 791 тысяч тонн, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,3%, со среднегодовым темпом снижения в 2,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 507 тысяч тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 22,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 23,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении оставалась высоко диверсифицированной. Германия (18,4% экспорта), Россия (9,6%) и Египет (6,3%) вместе составляли лишь 34,3% от общего объёма поставок, в то время как множество более мелких рынков формировали оставшиеся 65,7%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта яблок, груш и айвы из Южной Европы в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 717 миллионов долларов США, что на 9,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 565 миллионов долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 10,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблок, груш и айвы из Южной Европы в стоимостном выражении был распределён относительно равномерно. Германия (23,6% экспорта), Россия (8,0%) и Франция (5,7%) вместе составляли лишь 37,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объём импорта яблок, груш и айвы в Южную Европу в натуральном выражении начал расти. В 2020 году импорт составил 520 тысяч тонн, что на 18,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 438 тысяч тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 15,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Франция (15,4% импорта), Польша (10,1%) и Нидерланды (5,6%) были крупнейшими поставщиками яблок, груш и айвы в Южную Европу в натуральном выражении, но их совокупная доля составляла лишь 31,1% от общего импорта, что отражает диверсифицированную географическую структуру.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём импорта яблок, груш и айвы в Южную Европу в стоимостном выражении начал расти. В 2020 году импорт составил 556 миллионов долларов США, что на 19,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 464 миллиона долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 17,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта в стоимостном выражении оставалась фрагментированной. Франция (15,7% импорта), Чили (10,1%) и Нидерланды (7,4%) вместе составляли лишь 33,2% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.