Рынок арбузов в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году рынок свежего арбуза в Южной Европе начал стабилизироваться благодаря росту потребления по всему региону и успешному внедрению бессемянных сортов ведущими кооперативами, такими как Anecoop, что создало новый продуктовый сегмент. В 2019 году объёмы оставались стабильными, поскольку производители сосредоточились на повышении качества и предложении дифференцированной продукции. Пандемия COVID-19 в 2020 году изменила модели потребления, увеличив спрос на свежие фрукты в рознице, хотя логистические проблемы могли повлиять на цепочки поставок.

С 2021 года рынок перешёл в фазу устойчивого роста. Изменение потребительских предпочтений в сторону удобства, таких как предварительно нарезанные порции и меньшие форматы, способствовало росту объёмов в 2021 году. Значительный скачок произошёл в 2022 году из-за сильных волн жары по всей Европе, которые подстегнули спрос, а также дефицита производства в Испании из-за неблагоприятных погодных условий. Этот дефицит частично компенсировался увеличением импорта из таких поставщиков, как Бразилия. Рост продолжился в 2023 году благодаря расширению посевных площадей в Италии — с инвестициями в миди- и бессемянные сорта — и сохраняющемуся высокому спросу в жаркие летние периоды.

В 2024 году рынок продолжал формироваться под влиянием климатических факторов и высоких производственных затрат, что поддерживало давление на цены. Бразильские экспортёры сохраняли своё присутствие, соблюдая сертификаты устойчивого развития, в то время как европейские производители сосредоточились на качестве и удобных форматах, чтобы соответствовать текущим ожиданиям потребителей.

Производство арбузов в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители арбузов, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 2 919 тыс. тонн арбузов, что на 3,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 974 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 4,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 7,0%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённых в Южной Европе арбузов составила 1 557 млн долларов США, что означает постепенный рост на 9,0% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов производство увеличилось на 19,5%, со среднегодовым темпом роста в 6,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 571 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 9,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 20,5%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт арбузов из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта арбузов из Южной Европы составил 1 356 тыс. тонн, что демонстрирует умеренный рост на 5,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 23,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,3%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 4,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 22,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов основными покупателями арбузов из Южной Европы были Германия (36,7% экспорта в натуральном выражении), Франция (12,0% экспорта в натуральном выражении) и Польша (6,4% экспорта в натуральном выражении), которые вместе обеспечили 55,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Южная Европа экспортировала арбузов на сумму 723,3 млн долларов США, что отражает значительный рост на 10,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 40,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,0%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 8,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 38,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах Германия (37,3% экспорта в стоимостном выражении), Франция (13,7% экспорта в стоимостном выражении) и Великобритания (6,9% экспорта в стоимостном выражении) оставались основными покупателями арбузов из Южной Европы, вместе обеспечивая 57,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки иностранных арбузов в Южную Европу сократились. В 2020 году импорт составил 206 тыс. тонн, что эквивалентно значительному снижению на 25,0% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов импорт увеличился на 28,2%, со среднегодовым темпом роста в 8,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 274 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 38,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах арбузы в Южную Европу поставлялись из широкого круга рынков: Марокко (28,0% импорта в натуральном выражении), Сенегал (4,6% импорта в натуральном выражении) и Турция (2,2% импорта в натуральном выражении) вместе обеспечили лишь 34,8% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как множество более мелких направлений составили оставшиеся 65,2%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт арбузов в Южную Европу сократился. В 2020 году Южная Европа импортировала арбузов на сумму 131,5 млн долларов США, что на 12,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 30%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 149,6 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 22,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в 2017-2020 годах может быть описана как диверсифицированная, поскольку Марокко (36,0% импорта в стоимостном выражении), Сенегал (5,9% импорта в стоимостном выражении) и Франция (2,4% импорта в стоимостном выражении) вместе обеспечили лишь 44,3% от общего объёма потоков, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.