Рынок картофельного крахмала в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка картофельного крахмала в СНГ увеличился с 46 181 т в 2018 году до 74 451 т в 2022 году. Этот рост поддерживался ростом внутреннего производства, который был обусловлен улучшением качества семян картофельных сортов и устойчивым промышленным спросом на картофельную продукцию, такую как замороженный картофель фри и полуфабрикаты. Производство картофельного крахмала стабильно росло: в первой половине 2021 года оно увеличилось на 18%, а в 2022 году продолжило расти, поскольку переработчики инвестировали в мощности и требовали более качественное сырьё.

Однако в 2023 году объём рынка упал до 58 405 т после того, как геополитические факторы и новые торговые барьеры, включая предложенные более высокие импортные пошлины, резко сократили импорт картофельного крахмала и связанной продукции. На протяжении всего периода крупные компании, такие как «Мираторг» и сеть быстрого питания «Вкусно — и точка», объявляли о планах по строительству крупного завода по переработке замороженного картофеля, запуск которого запланирован на 2024 год.

Изменения в потребительских предпочтениях в сторону удобных картофельных закусок и регуляторные обсуждения об ограничениях импорта также повлияли на динамику рынка.

Производство картофельного крахмала в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители картофельного крахмала, 2017-2020

Мировая карта производства картофельного крахмала, 2017-2020

Производство картофельного крахмала в странах СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 35 517 тонн, что на 3,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 15,4%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт картофельного крахмала из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт картофельного крахмала из стран СНГ снижается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 8 051 тонну, что на 27,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 15%, при среднегодовом темпе снижения в 5,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 11 610 тонн, тогда же отмечен и наибольший рост — на 22,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта картофельного крахмала в натуральном выражении были Украина (18,7% от общего объёма), Китай (3,2%) и Германия (0,6%). Вместе они составляли 22,5% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт картофельного крахмала из стран СНГ в стоимостном выражении снизился. В 2020 году его объём составил 8 515 тысяч долларов США, что на 29,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,4%, при среднегодовом темпе роста в 3,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 062 тысячи долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 24,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими направлениями экспорта картофельного крахмала в стоимостном выражении оставались Украина (17,7% от общего объёма), Китай (3,1%) и Германия (0,7%). Их совокупная доля составляла 21,5% от всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельного крахмала в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт картофельного крахмала в страны СНГ растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 28 738 тонн, что на 7,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,9%, при среднегодовом темпе снижения в 3,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 26 508 тонн, тогда же отмечено и наибольшее снижение — на 16,9%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками картофельного крахмала в страны СНГ в натуральном выражении были Польша (31,5% от общего объёма), Дания (13,9%) и Германия (13,4%). Вместе они обеспечивали 58,8% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт картофельного крахмала в страны СНГ в стоимостном выражении снизился. В 2020 году его объём составил 21 421 тысячу долларов США, что на 6,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 4,5%, при среднегодовом темпе снижения в 1,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 22 893 тысячи долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими поставщиками картофельного крахмала в страны СНГ в стоимостном выражении оставались Польша (29,9% от общего объёма), Германия (16,4%) и Дания (12,3%). Их совокупная доля составляла 58,6% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.